🍲️儿时·面疙瘩(面筋道，汤香浓)

💗️小时候，最喜欢妈妈做的面疙瘩。  🍅️吃着滑滑嫩嫩，十分上口，汤香浓郁，总是吃的光光汤汁一滴不剩😋️

用料  

🍲️儿时·面疙瘩(面筋道，汤香浓)的做法  

1. 面粉里加鸡蛋放少许盐搅拌(也可以不放鸡蛋不放盐)，分次加清水，揉成面团，用保鲜膜包着，静置。

2. 西红柿切丁，放油放入西红柿翻炒，出汁时放水，等烧开。

3. 面团用剪刀剪(小个更容易煮熟入味)，水沸腾后放入搅拌，煮两三分钟的样子，蛋直接打进入，弄散，放盐放生抽放胡椒粉。

4. 等待面疙瘩浮起来

5. 撒上葱花，出锅。

小贴士

1.西红柿一定要炒出汁，这样的汤才好喝
2.喜欢吃青菜的话，可以适当加些。