家常青菜肉丝面
面1.12W
用料
干面条 | |
青菜 | |
猪肉 | |
鸡蛋 | |
青椒 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
干淀粉 | |
生抽 | |
蚝油 | |
白胡椒粉 | |
盐 | |
料酒 | |
糖 |
家常青菜肉丝面的做法
准备材料
猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟
肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)
加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒
加老抽、盐、糖调味,继续翻炒
加适量清水,大火煮开后关小火
这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟
最后用肉汤浇在面条里即可
小贴士
1、蒜瓣可以多放点,会很香。
2、如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了。
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