奶油芝士培根意面
经过2次的失败总结,我终于成功了!还有这是一人份的量~
用料
意大利面 | 1份 |
培根 | 4片 |
蘑菇 | 4个 |
淡奶油 | 60克 |
黄油 | 1盒 |
芝士 | 1片 |
牛奶 | 80克 |
食用盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
奶油芝士培根意面的做法
培根,蘑菇切片,蒜切末
奶油和牛奶混合,因为淡奶油开封要放冷冻保存,所以就是这种样子了。之前我试过全奶油的意面,太腻了,所以这次加了很多牛奶,因为蘑菇得煮一会,我怕干锅~
黄油我用的这样子的,一盒就够了
先把黄油放到锅里,小火把蒜末炒香,放蘑菇培根,一起扔进去炒就行
蘑菇变色就把牛奶奶油混合汁倒进去,放一点盐,(咸淡自己尝一下)这里也是小火,从头到尾都是小火,煮开放一片芝士,汤汁浓稠了一点之后,放意面搅拌~
意面是准备材料之前就煮上的,水里放点植物油,放一小勺盐
成品就这样啦~
小贴士
建议在所有准备工作前,先把意面煮了,因为我买的意面煮熟得18分钟左右,所以意面煮熟之前,蘑菇什么的也都能完成准备~
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