夏日酸辣荞麦面(苦荞面)
夏天
热
没胃口
烦躁
易怒
不想说话
所以这个菜谱 怎么简短怎么来🙂🙂🙂🙂
用料
苦荞面 | 150g |
沸水 | 适量 |
料汁 | |
香醋 | 1/2 tbsp |
生抽 | 1 tbsp |
麻油(不可省) | 1/2 tbsp |
香油 | 1/4 tbsp |
小米辣(不可省) | 1根 |
蒜末 | 2瓣 |
姜末 | 1片 |
配菜 | |
黄瓜丝 | 适量 |
夏日酸辣荞麦面(苦荞面)的做法
如图,抓一把(两个人150g)苦荞面,放入煮沸的水中,关火,浸泡15-20分钟(泡至无硬芯即可,喜欢q弹爽滑的话浸泡的时间短一些)
如果是普通荞麦面,就是煮熟后捞出过冷水期间准备料汁,料汁部分全部装入小碗,随便搅拌一下
洗干净黄瓜,切丝备用面泡好,捞出过冷水,装碗里,放黄瓜丝,倒料汁,开吃
小贴士
夏天热到脑子不好使的我都能做出来,所以应该没什么需要注意的事项,太无脑简单了🉑️
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