酸辣泡菜面
喜欢老坛酸菜面的盆友可以试一试哦,味道超级相似!
用料
面条(你喜欢的面) | 一人份 |
肉(你喜欢的肉) | 适量 |
四川泡菜 | 适量 |
泡姜 | 适量 |
泡蒜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
豆瓣酱 | 一小勺 |
剁椒 | 适量 |
油 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
醋 | 适量(喜欢酸口味的多一些) |
煎蛋 | 一颗 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
酸辣泡菜面的做法
先烧开水煮面,煮到差不多熟还没熟的时候捞出控干备用。
煮面的时候切泡菜切成你喜欢的形状,这里我切成了条状~重新起锅,倒入油,油热后 放入切好的肉片(或肉丝或肉末,五花肉味道更好)煸炒出肉香,把肉扒到锅边,放入豆瓣酱炒出红油后放入洋葱、泡姜泡蒜、剁椒,继续翻炒出香味后倒入适量的水,烧开。面汤开后放入泡菜继续煮,再次烧开后放入之前煮好的面条,加入盐、鸡粉煮三分钟。
煮面的过程中在盛面碗中放入适量海鲜酱油、醋,面熟后直接倒入碗中,放入一颗煎蛋,滴几滴香油就完工啦!
小贴士
酸酸辣辣的特别适合现在的季节吃。
-
简易版-番茄意面的做法和图解,简易版-番茄意面怎么做更好吃
家庭低配版番茄意面,配料超简单,超好做,简简单单就能做出一餐,好吃到宝宝舔盘子。😄用料意大利面按人数西红柿1个-2个洋葱适量黄油15克黑胡椒适量盐适量直灌番茄酱1大勺糖1点点简易版-番茄意面的做法锅中加入黄油,黄油融化后加入洋葱,炒出香味加入切好的西红柿,翻炒均...
-
充满爱的西红柿鸡蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法
周末的早上来一碗简单面条吧用料鸡蛋西红柿葱面条盐油充满爱的西红柿鸡蛋面的做法热油锅后加水煮开,把西红柿鸡蛋放下去煮熟后用碗盛起来加水煮面,捞起来放碗里就好了,不要忘了撒上葱花哦把西红柿两头留着切成爱心摆盘就OK了...
-
糯米饼 小粘饼子的做法和图解,糯米饼 小粘饼子怎么做更好吃
爱吃粘面饼油炸糕糍粑这种表面焦脆内心绵软的😄用料糯米面适量白面糯米面量的五分之一糯米饼小粘饼子的做法活成一个面团不能太干揪一块热锅凉油放面团用手拍成匀称的面饼(小心烫伤!)面团不能太干两面金黄筷子插下去看看熟没熟😄小贴士小心烫伤!...
-
菠菜排骨面食谱做法大全,超简单的菠菜排骨面做法步骤
昨晚吃排骨,还剩了一些,不能浪费掉,早上来碗排骨面吧用料菠菜一小把排骨汤少许面条一人量葱油少许菠菜排骨面的做法将油烧开(油要少放,因排骨汤中有油),放葱,菠菜,炒好炒好后,放排骨汤,若咸,加点水烧开放面条,煮好即好...