生菜猪里脊意大利面
为什么要花时间创建这个菜谱呢?因为宝贝吃了以后要求我分享给大家,没想到家里现成的生菜做意大利面可以这么清香,口感还脆脆的!当然这个意大利面的酱是很重要的。如果想快速解决一顿饭,可以试试哦!
用料
扁型意大利面 | 按胃口而定 |
红烧猪里脊(可以换成培根或火腿) | 两块 |
生菜 | 一颗(小) |
意大利面酱 | (洋葱、大蒜、番茄、番茄酱,盐、糖、披萨草、黑胡椒) |
芝士粉 | 适量 |
生菜猪里脊意大利面的做法
准备意大利面
水烧开,滴几滴橄榄油,放入意大利面,中火煮八分钟,捞出用冷开水冲后放一边晾着备用。红烧猪里脊(现成的,昨晚的剩菜,把它放盘里用刀叉切成丁)
改其它肉类均可。生菜洗净甩水后切丝。
意大利酱(可以用进口食品买的那种瓶装意大利面酱)
我是用自制的,这是我做比萨时学的一个方子里的。锅热了后放点橄榄油,下洋葱块和大蒜末,炒香以后下番茄块和番茄酱,放盐,等汁浓稠一点,尝味道太酸就加点糖,最后加比萨草和黑胡椒粉,搅拌后关火。前面都是准备工作,到了饭点十分钟就可以开饭啦!
不粘锅放一点点橄榄油,肉类下锅,翻炒几下下倒入意大利面,翻炒几下,转小火放三勺意大利面酱翻炒均匀后,入一点点盐,倒入生菜丝翻一下,立即关火。
装盘撒上芝士粉。
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