猪排面(猪里脊做法)

用料  

猪排面(猪里脊做法)的做法  

1. 猪里脊切片，用刀背打几下。

2. 加入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一个鸡蛋，搅匀，再加点面粉，搅匀，腌制10分钟。切葱丝。

3. 锅里放油，煎肉片至两面金黄后盛出。

4. 再添一点油，炒葱丝，加生抽老抽，约8克糖，一碗水。

5. 放猪排进去。另起锅煮面。

6. 盛出猪排后可以把面放到剩下的汤汁里拌一下，配点小菜～