巨好吃🔥超级简单的杂酱面做起来🤪
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今天我们做一道家常美食—【杂酱面】
适合自己,适合家人的口味就是最正宗的家常美食🏡
用料
五花肉 | 250克 |
洋葱 | 小半个 |
杏鲍菇 | 2个 |
海鲜菇 | 适量 |
姜末 | 适量 |
花椒 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
青菜 | 1颗 |
炸薄荷 | 7.8片 |
豆瓣酱 | 1勺半 |
黄豆酱 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
巨好吃🔥超级简单的杂酱面做起来🤪的做法
热锅凉油倒入花椒炒出香味后捞出不要🤪,下五花肉炒散成粒后倒入姜末炒香。
依次加入洋葱,杏鲍菇,海鲜菇,炒干水分。
加入豆瓣酱,黄豆酱,翻炒均匀,加入白糖调味。
倒入适量清水【这个分量正常大小的碗,两碗水】大火烧开小火焖至汤汁浓稠。
大火烧开小火焖至汤汁浓稠。
出锅备用
出品
小贴士
1️⃣、面条煮好以后过一下凉水会更劲道。
2️⃣、杂酱里的配菜,可自行选择。
【ps:我每次做的话,都是看冰箱有什么食材就决定怎么做。调料的话,基本就这几样】
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