那些我小时候的味道之汤面
不管70后还是80后 我想能代表儿时的记忆味道的肯定会有猪油做的食物吧……
如今人们生活水平提高 渐渐的更喜欢植物油脂 觉得猪板油不健康 但是有些味道总能让我们挂念 并且无法替代
好了煽情结束了🔚……
这个面我也是加的花生油 原因很简单—家里没有猪板油😭
每家每户都有自己的做法 我这个是我小时候经常吃的 我觉得真的一碗热汤面下肚 任何问题都不是事了……
用料
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
挂面 | 一小把 |
鸡精 | 半勺 |
猪板油 | 半勺 |
那些我小时候的味道之汤面的做法
我喜欢用葱叶 其实可以葱白或者葱白葱叶都切点
葱叶切碎放入碗中 加入半勺猪板油 没有猪板油可以用花生油代替 加入生抽 盐 鸡精拌匀
起锅烧水 水开后下面 用那种特别细的挂面最好 我家里只有这一种了....
面用白水煮好后 加入刚才的调料煮一下立马关火
可以开吃了
小贴士
用猪板油最好吃 不过花生油也可以
小时候的味道除了加了猪板油外还有最重要的是柴火饭 柴火煮出来的味道真的很儿时
细挂面最好了 没有的话其他的也行
-
手擀鸡蛋面(适合八个月以上的宝宝)的烹饪做法,大厨教你详细做法
面食健康营养,是我们生活中必不可缺的一部分,宝宝八个月后就可以添加面食了,熙乐很喜欢用料鸡蛋1个面粉200g水适量手擀鸡蛋面(适合八个月以上的宝宝)的做法取一碗放入少许面粉(可以少量多次添加),打入鸡蛋一个,然后和匀、揉面,面团不粘手即可面团放砧板上撒上面粉用擀面...
-
婴儿辅食之鳕鱼菠菜面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠菜面粉适量水鳕鱼婴儿辅食之鳕鱼菠菜面的做法将菠菜切成段加少许凉白开榨汁过滤渣成菠菜水和面鳕鱼蒸熟将面和好荥15分钟赶开稍薄一些切成小丁即可...
-
一人食云吞面的做法和图解,一人食云吞面怎么做更好吃
用料鸡蛋1个荞麦面70克云吞3个西红柿1个喜欢的蔬菜适量葱花1把一人食云吞面的做法将食材清洗后备用,烧一锅水鸡蛋液下锅煎到稍微凝固,放西红柿丁和蒜末翻炒,加适量水,其他蔬菜根据耐煮度先后下锅,根据自己口味放盐调味水开后先煮云吞,待云吞稍微透明后下面煮到筷子能...
-
懒人羊肉炝锅面的做法和图解,懒人羊肉炝锅面怎么做更好吃
用料羊肉300克红萝卜一根西红柿一个海带丝20克长豆角100克(不用也行)油炸豆腐丝3块(切丝)面条一份(自己定量)盐适量生抽适量鸡精适量姜适量蒜适量葱适量耗油2勺干辣椒1个黄豆芽200克懒人羊肉炝锅面的做法葱姜蒜和干辣椒切段备用我一般是先下手然后再加入葱姜蒜辣椒...