香肠炒面

用料  

香肠炒面的做法  

1. 面用水煮，不要太熟，中芯带生，捞出备用

2. 面捞出加油，老抽，生抽，搅拌至均匀上色，放入冰箱冷藏十几分钟备用。

3. 锅中起油，加鸡蛋，炒至鸡蛋金黄色，加入青菜继续炒，炒一会加入香肠和面一起炒，差不多就出锅，注意炒的过程中不能让面粘锅，可以多颠几下锅，如果太干，可以适量少加一点水。