肉末汤面

一看就知道是家乡味咯

用料  

肉末汤面的做法  

1. 备料

2. 肉末，郫县豆瓣酱，姜蒜切末，小米椒切断，熟芝麻，香葱，香菜备好

3. 热锅放油，倒入姜蒜末炒香，再加人豆瓣酱煸出香味，加入肉末，生抽炒熟肉末

4. 面碗里倒入香醋，  生抽，  白糖，盐

5. 另起锅加入高汤，或清水切入1/3个西红柿，两个小米椒，水开下入面，把调好的酸汤汁倒入锅内，搅匀。撒入熟芝麻，香葱，香菜出锅即可。