好吃到哭的焖面
面条1.22W
从小就爱吃焖面,就想把这道菜发出去,你们跟着学习就
会哦。
用料
五花肉 | 500克 |
土豆 | 1个 |
豆角 | 500克 |
手擀面 | 600克 |
西红柿 | 半个 |
青尖椒 | 1个 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 1粒 |
橄榄油 | 2勺 |
姜 | 5片 |
蒜 | 8瓣 |
大葱 | 半根 |
糖 | 5克 |
盐 | 6克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
好吃到哭的焖面的做法
先把肉切片,葱姜蒜备用
葱姜蒜备用
橄榄油炒肉片,肉片煸干,把多余的油煸出倒出来。一半的油留在锅里。
将花椒,大料,葱姜蒜在煸出的油中小火炸香,将糖和盐同时放入,倒入生抽料酒煸炒,再倒入500克热水煮沸。
放入切成段的土豆,豆角,西红柿,大火焖1分钟
将面均匀的平铺在豆角上面,盖好锅盖焖,中高火焖10分钟,观察糊锅之前把锅盖打开,搅拌。
开大火搅拌面菜混合均匀
出锅,开吃😋
小贴士
千万别糊锅,小心观察
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