老公连连说有家乡味道的 豪华版榨菜肉丝面

盛小楠，两个男孩儿的妈妈，大儿子上小学，小儿不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212

用料  

老公连连说有家乡味道的 豪华版榨菜肉丝面的做法  

1. 1⃣️ 香菇用水泡发、切段，香菇水不要倒；
   2⃣️ 猪里脊切丝，倒少量油抓匀，再调入适量生抽、盐、淀粉，抓匀；
   3⃣️ 白萝卜洗净、切片；
   4⃣️ 菠菜洗净，放入开水里烫软，捞出过凉水，切段；
   5⃣️ 西红柿顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮、切小块；
   6⃣️ 葱切段、姜切条；
   7⃣️ 鸡蛋倒入碗中，调一点盐，打匀；
   8⃣️ 平底锅倒油，蛋液倒入锅中，表面即将凝固时翻面，鸡蛋饼拿出卷起来，切丝；
   9⃣️ 炒锅中倒油，放入葱姜炒香；
   1⃣️0⃣️ 放入肉丝翻炒至断生发白；
   1⃣️1⃣️ 放入榨菜，炒香；
   1⃣️2⃣️ 放入番茄块，炒至微软出沙；
   1⃣️3⃣️ 锅中倒入香菇水，水不够的话，倒入清水；
   1⃣️4⃣️ 水开后，将萝卜和香菇放入锅中；
   1⃣️5⃣️ 水再次开后，下面条，调入适量生抽和盐；
   1⃣️6⃣️ 锅中放虾仁和菠菜；
   1⃣️7⃣️ 虾仁全部变红后，滴几滴香油，拌匀出锅；
   1⃣️8⃣️ 面条和菜肉盛入碗中，鸡蛋丝摆好，撒几粒小葱末，上桌开吃✌️