最家常的番茄鸡蛋面

这个面条是从小吃到大的味道，食材和做法都很简单，味道谈不上多惊艳，但就是有种家里的感觉。

用料  

最家常的番茄鸡蛋面的做法  

1. 西红柿切成块，能接受皮的话建议带皮吃，一是方便，二是皮里番茄红素很丰富。

2. 锅里加一点油，放入番茄，加适量盐炒出汤。

3. 炒软之后加开水，然后下面条，尝一下汤的咸淡，根据个人口味放盐调味。

4. 面条快煮熟时，放一把绿叶菜进去，我放了菠菜。

5. 叶菜略软之后，鸡蛋打散，转圈淋入锅里，关火，等鸡蛋凝固之后淋几滴香油进去味道更好。