让我做一碗好吃到爆的葱油拌面吓死你…
在杭州的那几年,以前单位附近有一家卖拌面的特别好吃,我每次去都是榨菜多一点不要醋不要辣。有时候买两份,一份早饭、一份当中饭。后来不在那附近工作,想吃的时候就会专门跑去吃。来了新西兰之后,突然有一天想吃,试了无数方法,十几种面条,终于做出了我想要的味道。
用料
面条 | |
葱花 | |
榨菜 | |
芝麻油 | |
生抽 | |
菜籽油 |
让我做一碗好吃到爆的葱油拌面吓死你…的做法
选面:选取自己中意的面条,这个是我在新西兰试过十几种面条中最好吃的。
煮面:按照人数煮面,我一个人大概90克。
准备配料:切好葱花、榨菜切小丁。
碗里倒入芝麻油
加入生抽,差不多芝麻油一半。
将切好的榨菜丁倒入加好芝麻油和生抽的碗里。
面快煮好的时候热一点菜籽油,就平常炒菜那种就好。
将面捞入碗里,把之前切好的葱花放在面上,烧好的热油浇上去。
拌一拌就可以开动啦!如果个人有需要,可以按照个人喜好加入辣椒、醋之类的。
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