颜值与味道并存的肉酱😊拌面~拌饭皆可
被家里的老大吐槽,早餐的面食做法太单一😅话说,碰上我这个尽善尽美的老娘,已经是你的福气了😗好吧,好吧,起个大早,从你的吃食喜好入手,意大利肉酱面做起。用最简单的食材搭配番茄红烩调料块,轻松做出美味的肉酱,看你还有没有刺可挑🤔
用料
无盐黄油 | 15克 |
牛肉 | 300克 |
黑胡椒粉 | <1克 |
洋葱 | 200克 |
胡萝卜 | 100克 |
水 | 500克 |
番茄红绘调料 | 100克 |
意大利面或米饭 | 共4份 |
罗勒碎叶(可不加) | 适量 |
颜值与味道并存的肉酱😊拌面~拌饭皆可的做法
准备好材料,其中洋葱切成丁/胡萝卜切成丁/牛肉绞成末。
炒配料:
先大火热锅,放黄油炒化,倒入牛肉末翻炒,撒上胡椒粉,翻炒至肉变色;
接着加入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒,将洋葱丁炒香至半透明状;
再加入500克的水,盖好锅盖,到水沸腾前先使用大火,沸腾后转小火,煮熟后关火(约10分钟);
然后把番茄红烩调料块掰开全部放入,搅拌至完全融化;
最后开火炖煮至浓稠状即可。
肉酱汁酸甜可口,夏天刺激味蕾最佳,宜拌面,宜拌饭⋯⋯
今天用来拌意大利面🤗:先锅中加水煮开,加适量的盐,放入意面,煮10分钟左右,期间不要忘了搅拌;煮好后捞出沥干水;并用橄榄油拌一拌;然后淋上制作好的肉酱汁;最后根据个人喜好撒上罗勒碎、芝士粉。
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