豪华版 开洋葱油拌面
不爱做饭的早上,就吃这个面吧,十点钟搞定啊。
全程中小火、中小火、中小火
葱油用不了的放冰箱,能保存1-2个星期
配料表里的调料量是我喜欢的比例,具体量按你自己的葱油量来
用料
开洋/海米 | 1把 |
小葱 | 250g |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 1.5勺 |
豪华版 开洋葱油拌面的做法
开洋用温水㴆泡30分钟左右
香葱切寸段,葱白、葱绿分开
所有调料调成料汁(按比例来,多少随意)
中小火、中小火、中小火,油烧至六成热,放入泡好的海米炸至出香味。
放入葱白,中小火慢炸4-5分钟
放入葱绿,接着中小火慢炸
炸到这种颜色变黄、两端微焦的状态
倒入调好的料汁
烧开,完成
来吧,一起吃
剩余的葱油放保鲜盒入冰箱冷藏保存,随用随取。
小贴士
全程中小火、中小火、中小火
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