好吃的麻酱凉面

爽口开胃的面食, 容易吃上瘾的食物, 吃的时候冰冰凉凉的

用料  

好吃的麻酱凉面的做法  

1. 1. 蒜切末, 葱切碎, 白芝麻小火炒熟, 辣椒切碎

2. 2. 锅里放油, 微微热, 再倒入碗中, 用勺子拌匀, 再加入酱油, 陈醋和蚝油, 还有一点点的鸡精, 绵白糖和盐一起在拌匀

3. 3. 热锅冷油倒花生米, 小火慢慢地炒，晾至变凉

4. 4. 然后再把料拌匀即可

5. 5. 黄瓜切丝, 胡萝卜切丝, 卤牛肉切小丁, 香菜和葱切碎

6. 6. 芝麻酱用温水化开, 分次少量加水成糊
   7. 面煮好过凉水, 直至变凉

7. 8. 要拌均匀的时候可以再放一点点醋, 面条的味道不错👍

小贴士

1. 煮面的时候放店盐和油, 面熟的快
2.可放可不放花生
3. 不喜欢葱可以放香菜碎