五彩蔬菜鲜虾意面,应景春天。
五彩蔬菜鲜虾意面,选用六种蔬菜及新鲜虾仁,五彩斑斓的颜色与春天十分应景,整体色彩让人垂涎欲滴。
这道意大利面文火慢炒各种蔬菜,析出其中天然的水分,吃起来有一种清新而甘甜的滋味;放入鲜虾,不但增加营养,也为汤汁凭添几分鲜美。
这道意面料理属于偏清淡的味道,选用海鲜作为荤用食材,亦不会增加肠胃负担,是一道健康的意面料理。
用料
【原料】特细意大利面、鲜虾、蔬菜A【胡萝卜、青椒、红椒、西葫芦、洋葱、西 芹】 | |
【配料】红辣椒(干)、大蒜 | |
【调料】橄榄油、食盐、白胡椒粉 |
五彩蔬菜鲜虾意面,应景春天。的做法
步骤01:将鲜虾去壳,开虾背去虾线,用流水冲洗干净,沥干水分;蔬菜A中所有材料切丁;红辣椒(干)切段,大蒜切末(切好的蒜末没有拍照)
锅中入水,放入食盐,盐量为水量1%。水烧开后,煮意面,时间以包装指定时间为准;意面煮好之后,将面条取出沥干水分,取30ML煮面汤备用;
锅中入橄榄油,放入红辣椒(干)段,炒香;
将所有的蔬菜丁倒入锅中,用文火慢炒,炒至所有蔬菜变软,析出水分;
将蔬菜铲到锅子一遍,倒入适量橄榄油,放入蒜末,炒香;
放入鲜虾,炒至虾仁变为红色;
放入煮好的意大利面,倒入煮面汤,加食盐、白胡椒粉、少量橄榄油,充分搅拌均匀即可。
欢迎大家关注【小番茄食堂】微信公众号,用微信扫扫右侧二维码即可。
小番茄食堂,分享关于【做与吃】的内容。
小贴士
1、步骤01,处理鲜虾的时候,若担心腥味,可放盐、白胡椒粉腌制15分钟;
2、步骤02,意面煮好后取出后,可以将其浸泡在冷水中,防止面条粘黏;
3、步骤04,炒蔬菜丁需要文火慢炒,将蔬菜含有的水分析出,让蔬菜本身的水分成为酱汁的一部分,味道清新甘甜。
-
豆面条2022-05-13的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆面条豆面条2022-05-13的做法在村里买的豆面条,一袋一斤,六块一袋。涨价了,老辈儿都是五块一斤。村里买的豆面条,真有豆面味儿。在市里买的,豆面真少的,没有豆面味儿。记着这个电话,说不定以后能用到。...
-
打面忘记加酵母怎么办的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉1000克打面忘记加酵母怎么办的做法忘记加酵母,马上把干酵母用4倍水化开,慢速揉入面团,切记,最好不要到这种低级错误加水和酵母后面筋重组了,在搅拌到位就可以了...
-
酸辣开胃的酸汤面的做法和图解,酸辣开胃的酸汤面怎么做更好吃
5分钟就能做好一碗酸汤面,酸辣开胃,赶紧来试试!用料面条1份鸡蛋1个蒜末2瓣芝麻1勺辣椒面1勺生抽2勺醋2勺盐少许午餐肉3片小青菜一颗酸辣开胃的酸汤面的做法调个料汁:蒜末,葱末,小米辣,辣椒面,芝麻,浇上热油爆香。加2勺生抽,2勺醋,少许盐。把料汁搅拌均匀备用。把鸡蛋和午...
-
黑椒黄瓜火腿鸡蛋意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料百味来意大利面1份粗盐1茶匙皇家小虎黑胡椒烤肠2根鸡蛋2个黄瓜½根🔸调味味好美黑胡椒酱2茶匙黑椒黄瓜火腿鸡蛋意面的做法意面➕粗盐煮15分钟捞出过冷水沥干水黑椒肠斜切片鸡蛋打散黄瓜切片起锅烧油倒入蛋液煎熟翻炒成块盛出加入黑椒肠煎至两面金黄加入黄...
相关文章
- 应景儿的--天然彩色年夜饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 又酥又脆的炸春卷,这个春天最应景的菜的详细做法,又酥又脆的炸春卷,这个春天最应景的菜做法技巧
- 天津春季应景凉拌菜~凉拌曲曲菜/苦菜~清热去火哒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜虾五彩面食谱做法大全,超简单的鲜虾五彩面做法步骤
- 应季爽口菜丨五彩鲜蔬丝 · 圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纯天然五彩蔬菜面条的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 应季应景,一口春天的 —— 油焖春笋的详细做法,应季应景,一口春天的 —— 油焖春笋做法技巧
- 应景的五彩汤圆的做法和图解,应景的五彩汤圆怎么做更好吃
- 春和景明的应景美食—社饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 春天应景的水晶饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法