海鲜豌杂面
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家里有袋蚬子肉,不知道怎么吃,翻翻菜谱,看到芸豆蚬子面,感觉会好吃,没有芸豆,看看菜篮子用其他蔬菜代替吧!孔先生吃了,表示很开心美味,为之命名海鲜豌杂面!
用料
袋装蚬子肉 | 半袋 |
茭瓜 | 小半段 |
豌豆 | 小半碗 |
快速面饼 | 2块 |
彩椒丝 | 随意 |
姜丝 | 少量 |
香菜末 | 少量 |
食用油 | 2匙 |
盐 | 少量 |
海鲜豌杂面的做法
锅内倒入食用油,烧热,放姜丝、茭瓜、豌豆、彩椒丝,翻炒
加水、蚬肉水,煮开
快速面饼下锅煮3-4分钟
倒入蚬肉煮3-5分钟
加盐和香菜末,翻匀,闭火,出锅
小贴士
蚬肉不用煮时间长,免得口感老
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