鸡蛋酱面
夏天清清凉凉做一个鸡蛋打卤面 好吃还舒服😌
用料
面条 | 份 |
豆瓣酱 | 勺 |
鸡蛋 | 个 |
酱油 | 勺 |
鸡蛋酱面的做法
鸡蛋打碎
准备一瓶豆瓣酱 或者大酱 这个黄豆酱感觉也不错
下锅翻炒 加酱 少量多次 依据个人口味而定 我打了两个鸡蛋 用了这么多的3次
煮挂面 总是掌握不好分量的小糊涂可以用自己的手指来计算 大拇指掐到第几个关节 像我一个女生就是掐到第一个关节 然后两个这么多吃一顿
煮面 不同面时间不一样可以用筷子掐一下 能断了 里面没有白芯了就好了 面快好了可以放些爱吃的青菜
仔细看我的酱和鸡蛋的比例 不要弄太咸咯
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