超级劲道的手擀面
面条1.49W
我拍图都是用的原相机,拍的也不好看。凑合看把具体用料没有成功,跟着感觉走。炝锅我是用的土豆,不是用的西红柿。土豆熬汤会稠稠的汤。好喝
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 适量 |
盐 | 1勺 |
土豆 | 1个 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 半勺 |
超级劲道的手擀面的做法
面粉,加入鸡蛋水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉面,面硬了面条才劲道。揉成一团。盖个锅盖或者保鲜膜,醒30分钟。
土豆刀切。不用泡水。洗洗干净就可以。别切太细了。直接跟炒菜的样炒,酱料都加上。添水烧开。添水多少,看你做的面条多少。我放了一点老抽,上色了。
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