香飘万里就是你~“葱油拌面”
每天换着花样吃,用各种美食诱惑着味蕾
终于轮到了你~“葱油拌面”
葱油炸到一半时,已把小苏从卧室诱惑到餐厅啦
用料
面条 | 适量 |
大葱 | 1根 |
洋葱 | 适量 |
生抽 老抽 蚝油 盐 糖 | 适量 |
香飘万里就是你~“葱油拌面”的做法
准备食材~我喜欢用碱面,这次用的是细的
家里只有大葱和洋葱啦
用娃娃菜凉拌个小菜大葱、洋葱改刀
锅内放入食用油,2、3分热时就加入切好的大葱和洋葱,中、小火开始炸葱油
直至变色,炸干
炸葱油时,调料汁~生抽、老抽、蚝油、盐和糖充分混合
然后倒入炸好的葱油中,烧开、关火备用
锅内加水烧开
开始煮面
中间烧开点一次水
煮开的面过凉水,一定要冲透,这样面有嚼劲
碗中码好面条,浇上葱油混合料
期间娃娃菜切丝凉拌家里实在没有小葱了,用蒜苗叶切碎配个颜色增加下颜值
搅拌均匀
哇~不要太美好
小贴士
1.实在没有小葱了,但大葱和洋葱炸出的葱油也不逊色
2.喜欢用碱面,煮的时候一定不要煮过。现在家庭基本都会安装净水器,所以面条过水时会很方便,一定要过透才好吃
3.吃“葱油拌面”时配个小菜,以平衡此餐的营养价值
4.还有~因为它香飘万里,口有余香,所以吃完之后要及时刷牙或漱口哈
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