看不到紫苏的蒜蓉蘑菇紫苏炒墨鱼面
又是一个加班夜,个人觉得比做饭速度的就是一份炒意粉,不需要过多的配料,而且容易饱😂😂
用料
墨鱼汁意粉 | 80克 |
紫苏 | 2根 |
蒜头 | 4个 |
蘑菇 | 适量 |
淡奶油 | 20克 |
盐 |
看不到紫苏的蒜蓉蘑菇紫苏炒墨鱼面的做法
材料一览,蘑菇可以是任意种类的
煮开的水,加入2勺盐,加入意粉,煮至八成软身,捞起过冷水待用,煮意粉的水留一碗。
等待意粉煮熟的过程,可以准备炒的配料,意粉需要煮5-8分钟,因个人喜欢的面身软硬度而定热油,爆香蒜蓉(想蒜蓉味浓厚一点的,可增加蒜头的数量),加入蘑菇翻炒
加入意粉,加入紫苏,加入半碗意粉水,翻炒均匀
加入奶油,翻炒均匀,试一下意粉的咸淡来看是否需要加盐,即可
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