肉沫豆角刀削面
面条5K
看了抖音上的豆角焖面突发奇想……^_^
用料
盐 | 5克 |
红烧酱油 | 3勺 |
生抽半碗 | |
蚝油一勺 | |
白芝麻一把 |
第一步往肉沫中加少许料酒、生抽、老抽、蚝油,搅拌均匀备用,短豆角切成丁备用。
第二步,煮刀削面,需要多煮一会,第一次水开的时候可以加半碗凉水,煮熟后直接过凉水,这样比较有嚼劲!
第三步:炒肉沫豆角,加适量的水,稍微加点糖提鲜!
第四步,转小火加入刀削面,将豆角肉沫与面完美的融合,收汁后关火,拌的过程中需要不停地翻锅避免粘连!^_^
最后挑个漂亮的大碗,撒上一小把白芝麻点缀一下,味道超赞的哦^_^
-
(自用)三文鱼意面沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料三文鱼块柠檬个盐克橄榄油勺黄油克胡椒粉克小番茄牛油果个甜椒粉个大蒜无糖酸奶通心粉克(自用)三文鱼意面沙拉的做法12345678...
-
食谱-生海胆奶油意面-片岡護的烹饪做法,大厨教你详细做法
食谱来自西麻布的意大利餐厅,Alporto的片岡護主厨,海胆更适合简单的烹饪,超级简单的方子,家里有材料就可以试试用料意面(三人份)300g海胆150g橄榄油3大勺蒜末1大勺干辣椒少许番茄酱5大勺奶油4大勺欧芹碎1小勺胡椒盐适量海胆(装饰用)少许欧芹碎(装饰用)少许食谱-生海胆奶...
-
夏日牛肉拌面的做法和图解,夏日牛肉拌面怎么做更好吃
夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.用料面条牛肉辣椒粉花生葱或香菜蚝油,老抽,盐,香油,白糖夏日牛肉拌面的做法☆准备材料牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜花生切碎小葱或香菜切碎热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用牛肉末炒熟备用面条煮熟煮面条的同时调酱汁蚝油,老...
-
番茄牛腩浓汤面的详细做法,番茄牛腩浓汤面做法技巧
用料西红柿2~3个生抽2勺面条适量糖1勺蕃茄酱1勺牛腩500克番茄牛腩浓汤面的做法牛腩肉提前浸泡半小时跑出血水,用厨房纸擦干水份,油热放入牛腩块煎至金黄。取出备用。这样煎出来的牛腩可以很好的锁住牛肉中间水份,不会越煮越老。番茄提前热水烫至去皮,切小块炒至起...