酸辣粉|这么简单的美食我不允许你们不会做~😂
听说最近流行做酸辣粉,尝试了一下,超级简单美味,不会失败啊~
用料
醋 | 1勺 |
红薯粉 | 100克 |
花生米 | 克 |
蒜末 | 5瓣 |
辣椒粉 | 1勺 |
葱花 | 一小段(大拇指长短就行) |
白芝麻 | 一勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 0.5勺 |
盐 | 1小勺(调味罐自带勺,下同) |
白砂糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 10滴 |
麻油 | 10滴 |
香菜 | 1根 |
榨菜 | 一点(可不放) |
酸辣粉|这么简单的美食我不允许你们不会做~😂的做法
葱,蒜,小米辣切沫,加入辣椒粉,芝麻,平时炒菜的油量热油,到油微微冒烟,关火,浇在葱蒜上~
在油泼好的碗内,加入一勺生抽,一勺醋,半勺耗油,(平时吃饭用的汤勺)+糖,盐还有鸡精以及香油~
搅拌均匀~红薯粉煮熟过凉水备用~
如果时间允许,可以煎一个荷包蛋~
把调好的酱汁倒入过凉的酸辣粉中,加入提前准备好的花生米,榨菜和香菜,搅拌均匀~
简单又美味,如果是一个女生,建议红薯粉70克左右就行,因为很有饱腹感~
小贴士
没啥细节,只要酱汁调的好,就没有问题的!
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