深夜加餐：酸辣凉米粉

嗯，夏天，凉面不爱，改良方法，凉米粉爱起来

用料  

深夜加餐：酸辣凉米粉的做法  

1. 第一步：把粉煮好，捞出来放在冷水中（我用的是常德米粉）。可以换成任意的粉丝，米面之类的。

2. 第二步：制作酸辣汤。葱，姜，蒜，芝麻，洋葱，辣椒粉，孜然粉放入。

3. 然后1勺油烧热，放入花椒粒，炸出花椒油，浇在刚刚准备好的酸辣料上

4. 然后加入陈醋1勺，生抽2勺，酱油1勺，再放入1碗温开水。

5. 最后放入煮好的粉，也可以煮一些青菜放入，放置一会儿，等温水放凉，就ok了。