什锦蔬菜虾仁粥 X 味好美白胡椒粉
平时不怎么爱吃粥,也会觉得很香,会大口大口吃的一款粥。
用料
虾 | 150克 |
米 | 100克 |
鲜香菇 | 4朵 |
冷冻什锦蔬菜 | 50克 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
水 | 800ml |
盐 | 5克 |
味好美白胡椒粉 | 3克 |
腌虾用料 | |
盐 | 2克 |
料酒 | 5ml |
什锦蔬菜虾仁粥 X 味好美白胡椒粉的做法
大米洗净后浸泡1小时。
对虾冲洗一下后用盐和料酒拌匀腌制10分钟。剥壳去虾线,剪虾须,虾仁和虾头留用。葱切段,姜切片。鲜香菇洗净去蒂切成片。
热锅起油,放入葱段和姜片,小火炒香。
加入虾头,小火煸炒至出虾油后,倒入清水,捞出姜葱和虾头,开大火煮沸。
倒入浸泡过的大米,煮沸后转小火煮20分钟。
放入虾仁、鲜香菇片和冷冻什锦蔬菜粒,继续小火煮5分钟。
加盐、白胡椒粉,搅拌均匀,尝尝咸淡。
出锅享用!
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