会变漂亮的美玲粥(加强祛湿版)
初遇美玲粥是在南京的南京大排档~以前一直不喜欢甜粥~但是美玲粥刷了我的认知!!回到深圳~深圳的南京大排档的味道实在是令我极度失望~菜品的味道都是死的~所以!!我就自己动手做美玲粥啦~作为一个在大深圳的湿气重重的孩子~希望自己煮的美玲粥能带多一分祛湿的效果~并且外面卖的豆浆都好甜~作为喜欢极度浓又不爱太甜豆浆的人就果断选择自制豆浆啦~还是自己做的豆浆最合心意~豆浆剩下的豆渣还能做个健康美味的豆渣饼~好满足~~
用料
黄豆 | 半饭碗 |
大米 | 适量 |
百合 | 两小撮 |
薏米 | 三小撮(去芯) |
莲子(可不放) | 一小把 |
山药 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
会变漂亮的美玲粥(加强祛湿版)的做法
晚上把黄豆泡下去~早上就可以看到颗颗饱满的黄豆了~把所有食材都备好~(忘记拍山药了TAT其实不放山药也很好吃)莲子可放可不放!若是想放!!就一定要去芯!!
将黄豆和一小撮百合分两次放入搅拌机里榨豆浆~因为我喜欢浓豆浆并且想顺便做豆渣饼~所以我黄豆与水的比例大概是2:3
榨好的豆浆用纱布OR汤袋将豆浆与豆渣分离,并将豆浆放入锅内
因为是自己榨的豆浆~所以会有些泡泡~一定要捞出来!!不然煮的时候豆浆很容易噗出来~
将豆浆、大米、百合、薏米、莲子、山药都放进高压锅里~豆浆和大米的比例可以按自己的需求调整,一般是4:1。若是用明火煲的话一定要注意时刻搅拌!!不然真的很容易结锅,因为其实用纱布过滤还是会有少量的细豆渣留在豆浆里~不过安慰自己!自己榨的豆浆健康啊!!
前面的制作时间花了十分钟~静等高压锅十五分钟~加强祛湿版的变美美玲粥就出锅啦~再按口味撒一些冰糖!就可以吃啦~吃上一口健康又美丽!等高压锅煮粥的时间我顺便用豆渣做了一些豆渣玉米饼~超级好吃呢~豆渣饼下次再解密吧~希望大家会喜欢加强祛湿版的美玲粥٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
-
虾仁香菇粥食谱做法大全,超简单的虾仁香菇粥做法步骤
用料大米80克水800克虾仁10只香菇3只玉米粒10克味好美白胡椒粉适量味好美椒盐粉适量虾仁香菇粥的做法我是用小美煮的粥,20分钟100℃小勺然后平底锅放了点油把虾仁、香菇和玉米粒炒熟小美煮粥20分钟后把炒熟的虾仁香菇放入,继续5分钟100℃反转小勺加入味好美白胡...
-
牛油果粥食谱做法大全,超简单的牛油果粥做法步骤
嘗了下牛油果想吃點軟的,燉了點粥配芥末火腿加碎香菇味道極好~~~用料牛油果一個香菇少量芥末火腿牛油果粥的做法牛油果熟透的拌到順滑,加芥末。香菇火腿和粥另煮,一邊煮一邊攪拌,最後把牛油果放在粥上,口感比較有層次~...
-
28天月子餐-D18的烹饪做法,大厨教你详细做法
东看看西看看还是决定在月子中心享福了。记录一下月子中心的月子餐点。每天三餐三点,按照“排、调、补、养”4个阶段循序渐进的进补。给大家一个参考,如果自己在家坐月子,也可以参照进食。第三周,补,D18用料鸡蛋1个28天月子餐-D18的做法D18,早餐二米粥,鸡蛋糕,肉炒菜心...
-
宝宝辅食 水果燕麦粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
早餐用料燕麦少许婴儿奶粉少许水适量蓝莓苹果等各种水果少量宝宝辅食水果燕麦粥的做法即食燕麦烧热水加入少量奶粉搅匀,加入燕麦及水果。烧至燕麦粥粘稠。小贴士适合6个月以上宝宝。...