一点都不浪费的虾粥
粥3.02W
用料
冷饭 | |
虾 | |
料酒 | |
盐 | |
鰹鱼粉 | |
白胡椒 | |
配菜的蔬菜、香菜等 |
一点都不浪费的虾粥的做法
剩下的冷饭,加冷水,煮
煮了没有多久,开始绵软了
虾头爆香
放在粥里一起煮,放一点料酒
姜去皮,切小丁,虾剥壳,去虾线,姜先放锅里,煮一下
放入配菜和虾后,调味,盐、白胡椒和这个点睛作用的鰹鱼粉,其实就是鱼精,做海鲜一流
开吃啦……
小贴士
很多菜谱里都把虾头扔掉,我肯定一起吃的,毕竟蟹粥也不会把蟹的壳都剥掉吧,吸一下,虾脑里面的黄很美味……冷饭煮的好,和从生米新煮的一样,小心不要粘锅
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