绿豆薏米百合汤【北鼎养生壶食谱】
每年夏天家里都少不了百合,我喜欢宜兴鲜百合,入口微苦,细品后又有回甘,搭配绿豆和薏米,祛湿消水肿,是夏天必备啊!
这几天温度又逐渐升了起来,为了快速帮助汤水降温,我用了北鼎冰芯,5分钟就可以快速降温了!!!为啥你家的设计都这么有趣又实用啊!这才是打开夏天的正确姿势!
用料
绿豆 | 80克 |
薏米 | 30克 |
百合 | 1头 |
水 | 1300毫升 |
糖 | 酌情添加 |
照例是配料工具全家福。最右侧的是北鼎新出的冰芯配件,帮助热汤水快速降温的。
把绿豆和薏米用清水浸泡过夜。
放入北鼎养生壶中,加入1300ml清水。
选择‘粥汤’模式,时间设定在30分钟。
百合清洗干净,削掉黑尖后掰成小瓣。用清水浸泡一会儿去除苦味。
30分钟养生壶程序结束后,放入百合,再设定10分钟‘粥汤’程序,待程序结束即可。
在养生壶中放入提前冷冻好的北鼎冰芯,5分钟就可以让温度降至60°,是可以正好入口的温度。
夏季清热解暑必备!
小贴士
①第三步绿豆汤煮开后,要把养生壶上的小盖子打开,以免泡沫太多,也可以把泡沫撇掉。
②可以晚上直接在养生壶中放入洗净的绿豆和薏米,加入适量的水,选择‘预定’模式设定早起前30分钟开始工作,醒来后直接加入百合再煮5分钟就可以了。
③可以根据自己的口味放白砂糖调味,我在断糖,没放也好喝!
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