干贝碎菜粥
很鲜有点腥呵呵!味道还是不错的!
用料
干贝 | 6颗 |
姜 | 少许 |
黄酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
青菜 | 少许 |
大米 | 适量 |
干贝碎菜粥的做法
干贝用凉水浸泡洗净
用黄酒、凉水、姜浸发干贝1个小时
将大米洗净放少许盐,滴点食用油放置一会
等干贝浸发变软后,将干贝撕成丝状,浸发的水不要倒掉,连同干贝一起倒入大米中,放电饭锅煮。按功能粥键。
期间将青菜洗干净放油中炒,放盐糖少许,放点热水。
粥快煮好时将炒过的青菜倒入一起煮。
待电饭煲自动调至保温,干贝碎菜粥完成!
小贴士
1.干贝加黄酒和生姜,还是有点腥!有什么好办法欢迎交流!
2.粥的水量控制好,稠还是稀要自己把握!
3.粥煮后可以加盐,按照自己口味!
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