减肥也能快乐喝的肉菜粥
原方来自真懿zhenyi的,【家传】妈妈的肉菜粥,在我的魔改下已经变成低碳又饱腹,无负担就能吃下大量蔬菜的粥粥。
很适合冬天喝,暖洋洋的。
不用煎炒烹炸,小白也可以拥有快乐!
用料
各种米 | 200g |
中等大小的白菜 | 一颗 |
胡萝卜 | 1根 |
甜玉米粒 | 适量 |
自制纯肉午餐肉 | 3片 |
酱油 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
减肥也能快乐喝的肉菜粥的做法
提前一夜泡米,我用的是糙米+鹰嘴豆+藜麦+薏仁+燕麦米+高粱米+大麦小麦米,这种组合拳,所以提前泡一夜和白菜一起会比较好熟,白米提前泡一个小时就行,或直接参考原方。
电饭锅底铺白菜铺到七八分满,放胡萝卜碎,午餐肉粒,和泡好的米。
加1.5升开水,或者半没表面就可以,白菜烫过之后就软了。加水之后放调料。
用煮饭档,保持锅内沸腾的状态,锅盖不要盖紧,要留一个透气的边。
煮半个小时以后关掉电源,用余温煲就可以让米软烂。
可以开吃了!!!
小贴士
追求口味的用炒好的腌过的肉馅代替午餐肉!
我太懒了,自制午餐肉用起来比生肉方便太多,但口味绝对没有肉馅好。
用火腿腊肠什么的也可以代替。
胡萝卜挑中等大小的就可以,放进粥里吃不出来,我这根有点太大了,没有以前放小点的好吃了。
鹰嘴豆控制在生重20g左右就可以,放太多了也不好吃。
这个口味是偏淡的,是咸口,但吃不出来什么咸味,可以煮好后再放点盐,减肥吃太咸不好,我没放,配切成小粒的酸黄瓜吃的。
说实话没有原方好吃,原方真的好吃到飞起,但是这个在减脂餐里算很好吃的了。
适口性也高,专治不爱吃蔬菜。
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