感冒神仙粥
针对风寒感冒,给大家带来一道著名的“神仙粥”!
“神仙粥”精髓源自名方“桂枝汤”,可达到“内部滋补,外部散邪”之功效。如果平常体质不是太强壮的人,受了风寒而鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,这碗粥就正对症!
糯米:性温味甘,入脾、胃、肺经,补中益气,健脾止泻。
生姜:性温味辛,入脾、胃、肺经,发表散寒,健脾止呕,解毒。
葱白:性温味辛,入肺、胃经,发汗解表,散寒通阳。
米醋:性温味酸,入肝经,理咽喉,消肿痛。
神仙粥做法:
食材:糯米200克、葱白20克、生姜20克、米醋20ml。
1.糯米放入锅中,加适量水煮。
2.生姜切片。
3.糯米煮至粘稠粥状后,将葱切寸断,和姜片倒入锅中,煮5分钟。
4.加入米醋,搅拌均匀。
5.完成。
可以通过水量调节粥的浓稠度以及酸味和辛辣味,适宜大人食用,针对小朋友可以加入适量红糖,辣味可以减轻,口感变得酸酸甜甜~
评价:糯米补中益气,葱姜散寒,米醋消肿止痛,是风寒感冒的的食疗佳品,味道微酸,稍辛辣,加入红糖口感佳,可供小朋友食用。风寒感冒必备~
提示:
1.如果觉得糯米黏稠小朋友不好消化,可以用粳米(大米)替换~
2.要趁热饮食,然后赶紧盖上被子,等全身微微出汗即可,不要大汗淋漓。
用料
糯米 | 克 |
米醋 | 勺 |
葱白 | 段 |
姜 | 片 |
感冒神仙粥的做法
针对风寒感冒,给大家带来一道著名的“神仙粥”!
神仙粥做法:
食材:糯米200克、葱白20克、生姜20克、米醋20ml。
1.糯米放入锅中,加适量水煮。
2.生姜切片。
3.糯米煮至粘稠粥状后,将葱切寸断,和姜片倒入锅中,煮5分钟。
4.加入米醋,搅拌均匀。
5.完成。
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