应对冬天风寒感冒 用食疗大法之“神仙粥”
冬天天气冷,缺乏锻炼,身体免疫力降低,社会吹点风,一不小心就感冒了。
不能吃大鱼大肉了,为了减轻肠胃的负担,喝粥是比较合适的,冬天喝粥,又暖和,又补充水分。
之前看了动漫《工作细胞》,知道普通感冒是很平常的,吃药可以缓解不舒服的感觉,不吃药,也可以正常好起来。所以为了给白细胞和红细胞创造谈恋爱的机会,哈哈哈,我决定拖着病躯,不吃药试一下。
但是又不想坐以待毙,好像自己不关心自己。所以在网上搜关于感冒的食疗治疗办法,于是就找到了这个“神仙粥”。
然后看到了百科的这句话:民间广为流传的“神仙粥”歌诀是:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风治感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症,特别是患病三天内服用,即可收到“粥到病除”的奇效。
最后,根据自己的喜好,做成了这个菜谱。
份量:1人份
准备时间+烹煮时间:1小时
用料
主料 | |
糯米 | 50克 |
水 | 适量 |
辅料 | |
葱白 | 2段30g |
姜 | 10g |
香菜 | 8g |
米醋 | 1勺 |
应对冬天风寒感冒 用食疗大法之“神仙粥”的做法
我是用的电饭煲熬粥。电饭煲的熬粥自动设定时间是一个小时。
首先,将糯米洗净加清水放入锅中慢慢熬。然后可以同时准备药用食材了。
葱白,2段,取根部。生姜一小块
香菜半根
我个人是比较喜欢香菜的,所以我加了一点,没有的话也可以不加。洗净。
记得姜要去皮。等熬粥的时间还剩最后5分钟的时候。
将药用食材全部倒进去,继续熬五分钟,就可以起锅了
最后加的米醋,我选的是纯米醋,就是仅仅只有水和大米制成的。
个人习惯:不喜欢添加剂很多的东西。关于米醋的用量,我是根据个人的口感,一点一点加的
目的:避免太酸了一定要趁热吃哦。
如果想一口喝光光,可以把其中的辅料夹出来,一口喝,感觉更过瘾
小贴士
1.感冒有很多种原因,这里只是说普通着凉之后的感冒,如果有持续发烧的现象,一定要及时就诊去医院哦
2.姜肉是热性的,姜皮是凉性的。食用生姜或药用生姜时,有“留姜皮则凉,去姜皮则热”之说。如果用姜来治疗风寒感冒,最好去皮,因为姜皮性凉且能止汗,不利于解表发汗。
所以熬粥的时候,记得把姜皮去掉。
3.关于葱白,治时疾头痛发热者:连根葱白二十根。和米煮粥,入醋少许,热食取汗即解。 (《济生秘览》)
4.关于香菜,香菜具有清热透疹的功效,其特殊的气味还能刺激汗腺分泌,帮助机体发汗透疹。
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