一个人的冬瓜排骨大补汤

用料  

一个人的冬瓜排骨大补汤的做法  

1. 排骨用烧开的水侵泡10分钟左右，或者用锅直接烧水煮几分钟，主要是去腥味和血色

2. 这就是清补凉😂，有红枣、花旗森、枸杞、党森，这是低配版，高配的比较贵，人多的话，建议买高配
   用水侵泡20分钟左右，或者直接过水清洗

3. 将排骨和姜片放锅开始煮，(如果药材有莲子和薏米，可以一起放，下次有涉及，再讲解)

4. 冬瓜切块或者切片，切块，可以在剩30分钟左右放，切片，可以在剩20分钟左右放

5. 我设置的是一个小时，煮了15分钟左右，将药材全部放进去，剩20分钟才放冬瓜，切块的就是刚刚熟，略带一丢丢硬，而切片的就刚刚软化

6. 还剩5分钟左右，可以放盐调味，时间一到就大功告成啦，真香

小贴士

注意药材和冬瓜放锅的时间