一人食之牛肉饭配冬瓜排骨汤
老公不在家,一个人每次都想着自己的午饭吃什么,晚饭吃什么,很多时候都是就这样买个盒饭过去了,或者面馆吃碗面,难得才会和朋友去聚聚餐,每天吃着外面的,总有厌倦的一天,今天,我想介绍的就是一人吃的饭
用料
牛肉 | |
胡萝卜 | |
圆白菜 | |
淀粉 | |
胡椒粉 | |
黄酒 | |
盐 | |
色拉油 | |
糖 | |
鸡蛋 |
第一步 将牛肉切成丁,用料酒,淀粉,胡椒粉,少许盐先腌制一下,这样可以保证牛肉不太老。
第二步 在牛肉腌制的时候,我们可以将白菜切丝,胡萝卜切成小丁备用。
第三步 鸡蛋打散,起油锅,将鸡蛋倒入,炒熟
第四步 另起油锅,放入牛肉丁,煸炒,然后放入胡萝卜丁,炒一下,再放入圆白菜,然后少许盐,酱油炒至圆白菜瘪下去。再将米放入锅中炒几下
最后将炒好的一大锅料倒入电饭煲,放上一点点水,盖上电饭煲就可以等饭熟了
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