极简煮义之蚝干青菜粥#玛捷斯一键搞定
用料
大米 | 100克 |
蚝干 | 50克 |
姜片 | 3片 |
水 | 800克 |
青菜 | 6颗(切碎) |
♡煮粥参数:
所有材料一起放进玛捷斯主锅(一字刀头)
不架蒸锅102℃(记得全程开小盖)
架特大号蒸锅最高120℃可同时蒸其它东西。玛捷斯主锅/一字刀头
新鲜蚝干,所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;
还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用;
蚝干中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;
其含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
蚝干也是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。煮粥参数(全程开小盖)
煮粥参数(全程开小盖)
♡Tips:青菜和盐停火前5分钟放即可
♡Tips:虾仁停火前8分钟放
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