土锅焖饭——天真与闪电
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用料
白米 | 杯 |
矿泉水 | |
日本清酒 |
洗米。没错!盛适量的米,洗米。
(相信大家都知道“适量”是多少加矿泉水。把洗好的米放入土锅(砂锅),加入矿泉水,矿泉水水位比米高一个拇指节。
这里和《侠饭》里是一样的方法呢!都是要矿泉水,因为水质更清甜。
不过《侠饭》中更加苛刻,连洗米用的都是矿泉水,嗯,这个不适合饭田家的饭店呢。加入一些日本酒,具体的量嘛,你觉得你能喝多少?
开玩笑啦~
日本酒有些甜,加入以后米饭口感会更甜香一些。至于酒精,中途会挥发掉的。
嗯,大部分。加好矿泉水的米粒放置片刻(10分钟左右)。让米粒吸收水分。
和《侠饭》意外的相似。
可能就像好看的人都长的很像,好吃的米饭做法也都是类似吧。开火,煮30分钟。
先开大火,水烧开,等米要溢出的时候转小火。
细希这时候画画,爸爸这时候再回忆。你大概可以看一集天真与闪电。
定好闹钟很重要。
恩,推荐一下小度智能音箱,放音乐不太行,但是定闹钟很不错,嗓门够大!
煮完饭关火,再焖片刻(5~10分)
你要是实在心急,3分钟也可以米饭焖好啦!
让细希超级满足的会发光的米饭呢!
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