我流快手健身餐-钢切燕麦猪肝蔬菜粥
这是一道适合健身期间,不想动脑子的早上吃的粥,我真的太懒了,而且最近戴牙套,每次吃饭之前都要摘牙套(牙齿上18个附件,摘牙套特别痛苦555),吃完要刷牙咬胶,很麻烦,再加上牙齿比较无力也没法快速吃饭,所以早饭最近都是追求半流食。
这道粥包含了碳水、蛋白质和蔬菜,而且晚上预约好后,早上只需要把蔬菜加进去就行了。
优点就是省时间,缺点就是饿得略微有一点快。不过我们11点30就可以吃午饭了,所以也还好。
关于材料:
我使用的是钢切燕麦,因为最近家里在集中消灭囤粮。也可以选用任意的粮食,再加个白薯啊紫薯啊芋头啊山药啊红豆啊……随便你,量控制好即可。配料表中40g钢切燕麦是我这种50公斤左右的妹子减脂期一餐的碳水量。
肉类我一般是用猪肝、皮蛋(要不是家里有点囤粮要消灭否则我是不会选皮蛋的),放瘦肉也可以,但是要切丝我比较懒就算了。猪肝是因为对身体有好处,猪肝的脂肪含量并不高,营养和蛋白质很足。所以我一般一周尽量吃一两次。也完全可以不放肉类,到时候配俩白煮蛋也ok,白煮蛋还更不容易饿。
蔬菜选用绿叶菜即可,菠菜我觉得口感最好,但因为需要焯水,太麻烦了,所以我一般选择油菜。绿叶菜我早上才会放,因为彻夜一起熬的话叶子就烂了。
还可以煮粥的时候放俩香菇!
用料
钢切燕麦 | 40g |
猪肝 | 100克 |
油菜 | 2棵 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜丝 | 少许 |
我流快手健身餐-钢切燕麦猪肝蔬菜粥的做法
提前一晚把油菜洗好,别切,备用。猪肝切小块,用料酒腌制一会儿。
电饭锅里放钢切燕麦、猪肝(把料酒倒掉好吃一点)、盐(晚上就放盐因为我想让猪肝也有咸味)和适量水,预约早上起床的时间煮好粥就去睡觉。
早上起来先把油菜切成碎,然后打开电饭锅倒进锅里搅合搅合,再盖上盖子焖一会儿,等吃的时候叶子就熟了,也不会发黄发烂。
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