天仙配腊八粥

明天就是腊八节，2019回家后做的第一道节气菜肴。看了一下关于腊八节的介绍，是祭祀神灵祖先、庆祝丰收的节日，所以腊八粥里需要放的料并没有强硬的规定，把家里最好的8样东西拿出来熬成香浓浓的一碗粥就好了。于是乎我get到了重点，接下来我的腊八粥就走在了腾飞的节奏上了。

用料  

天仙配腊八粥的做法  

1.        前面写的配料表不全面，所以大家直接看上图吧😄为啥我会说是走在腾飞的道路上，原因就是于此：一不小心找出了这样多大宝贝，谁都想来一点，所以见者有份，一人一小撮，集合起来就很多了。
          因为是粥，所以主料还是要稍微多一些，我们南方习惯煮粥放一些阴米（就是煮熟后的糯米放外面阴干之后的米），所以我的主料里糯米和阴米是各一小杯。
          所有用量大家见机行事，若你像我一样想放很多料，那就还是每样量少一些，不然熬成很大锅，吃个半个月那就不太好了😄。

2. 把除了枸杞、红枣、干桂圆以外的东西都放锅里，洗干净用纯净水泡泡，至少泡3小时以上，最好是8小时以上，它们喝饱水，熬住出来才软糯。

3.        为啥它们不需要泡，因为熬住的时候直接放入就可以达到很好的效果了。当然你觉得麻烦不想分几次弄，索性全泡也没关系的。
          我家枸杞是在熬好粥出锅时再放，吃起来口感会好一些，个人喜欢推荐。

4.      为啥叫天仙配腊八粥，取的谐音“甜咸配”来的。如果你喜欢喝咸粥，可以按照传统放肉进去腊肉丁加一点海米丁进去，就香喷喷的了。进锅熬煮的时候一同放进去就好了。
        如果你喜欢喝甜粥，那就在熬煮的时候加入适量的冰糖便可。
   
       泡好的材料加多多的水进去（不要怕水多，喝粥就是要多放水的），一碗材料3-4份水都是可以的，如果熬的米和豆子多，建议水可以跟更多。煮好后米还会吸水，有豆子在熬煮时间长也会消耗很多水，所以愉快的放吧。
         高压锅的熬粥键或者炖汤键都可以。祝你的腊八粥美味！