上班族早餐“腊肉洋葱蒸蛋”

冬日中式早餐，画完妆就能吃了！面包吐司吃腻了？洋葱大户了解一下！

用料  

上班族早餐“腊肉洋葱蒸蛋”的做法  

1. 头天晚上先摆好盘。洋葱的量看个人喜欢，我平时做饭少，习惯买小一点的洋葱，一两顿就能吃完。

2. 洋葱摆盘能固定鸡蛋，咸鸭蛋我只放蛋黄和少量蛋白，不然会很咸…腊肉的量也随意，其实最好分布均匀一点，看喜好！做饭就是要简单，自由，方便～

3. 酱汁要用热水调匀，当天晚上调好。要注意生抽一定不能太多，建议小半勺（常规勺子），白糖根据个人喜好加，我是南方的，口味偏甜。

4. 第二天早上起来，把酱汁倒进盘里，锅里放水放蒸架蒸10分钟，然后关火闷2分钟。我是设置了闹钟就去化妆了，十分钟关火继续化…化完妆就可以开吃了！这是最近的最爱，着急吃成品图忘记拍了哈哈哈哈哈

小贴士

没有细节，简单粗暴