自创生滚粥
用料
大米 | 1小杯 |
姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
生菜 | 适量 |
牛肉卷 | 150克 |
牛肉丸 | 适量 |
虾仁 | 100克 |
干贝(可不放) | 12粒 |
香葱 | 1根 |
自创生滚粥的做法
米洗净加水加盐加姜片在电高压锅中按煮粥键。
粥煮好后,将锅移至煤气灶上开小火,把虾仁,牛肉丸(没有也可以不放),牛肉卷(也可以是猪肉卷)稍微撕碎放入粥内,拿勺子慢慢搅动,牛肉断生后加入切段的生菜,搅拌。
感觉都熟了,加入胡椒粉,可以适量加入鸡精,我加了干贝,而且我不喜欢鸡精味精一类。所以都没加已经很鲜很好吃了。
小贴士
在家里做都可随意,牛肉卷羊肉卷超市有买,把猪前腿肉肥瘦相间的那种在冰箱里稍冻一下切薄片也可以,甚至可以加鸡蛋,直接打下去成荷包蛋也行,打勻倒下去成蛋花也行,容易搞,有营养,易消化,适合牙口不好的人。😜
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