红豆薏米莲子百合粥(牛奶版)
东北的冬季是十分寒冷的,因为老公是南方人,喜欢甜甜糯糯的食物,在东北冬季的早上,一碗甜甜糯糯的牛奶粥,极受老公和儿子的喜爱,希望可以和大家互相交流一下哦!
用料
红豆 | 一杯(米杯) |
薏米 | 半杯 |
莲子 | 半杯 |
百合 | 半杯 |
冰糖 | 150g(根据个人喜好加减) |
牛奶 | 200-250ml(一袋) |
红豆薏米莲子百合粥(牛奶版)的做法
头一天晚上,把红豆薏米莲子百合洗净,放入电饭煲中,水大概比平时煮饭的时候多一点点,开启煮粥的功能,但要看着时间,大概半小时后,关火。
第二天早上,打开电饭煲,加入大概100-200ml的水,继续开启煮粥功能,大概还有30分钟左右结束的时候,加入牛奶和冰糖,然后就等着吃吧~
在东北冬季寒冷的早上,一碗奶香十足甜甜糯糯的粥,很受老公及儿子的喜爱,老人也很喜欢哦!再配上自己做的蔓越莓土司,健康.营养.美味的早餐开始喽!
小贴士
因为前一天的晚上粥已经煮过了,所以,第二天再煮的时候,各种米很容易煮糯的。放入冰箱冷藏后,更加的美味哦!
它们是药食同源的食材,可以一起吃,加入牛奶之后,口感更加润滑,香甜,老人和小孩都可以吃,但是薏米和莲子,百合性味都偏寒,体寒的和孕妇,建议少吃。
红豆薏仁的作用主要是祛除身体湿气,瘦身,美白的功用,百合有鲜、干两种,均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合,尤以野生为佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二经,更是清补之品。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。
莲子具有降火的功效,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
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