美味佳肴馆

蒸具怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的蒸具精选专题是专门提供蒸具的相关精彩内容的地方,这里的蒸具相关内容,小编都精心编辑,精选优质蒸具的相关知识,分享一些蒸具方面的经验知识。

  • “蒸”出好味道,蒸具很重要的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “蒸”出好味道,蒸具很重要

    用料蒸烤箱PK蒸锅,谁才是蒸菜王者“蒸”出好味道,蒸具很重要的做法①②③④⑤⑥⑦⑧...

  • 巧用工具~包子馒头(面包机、蒸烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧用工具~包子馒头(面包机、蒸烤箱)

    自从听说卖包子店的人不吃自己做的包子的梗以后,就开始自己做包子馒头给家人做早餐。今年以来,发现包子的发酵也是得了突破,分享一下自己的心得吧。在网上自学成才看了感谢很多人的无私分享,但是反馈都觉得和包子店里面包...

  • 蒸蛋糕(六寸戚风阳极模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋糕(六寸戚风阳极模具)

    做这款蛋糕的初衷其实很简单,就是因为一直以来,有很多人问我电饭锅做蛋糕的方法,对于电饭锅做蛋糕,我真的无力吐槽,每当被人问起,我都是毫不犹豫的推荐他们用蒸的,很明显,蒸蛋糕比电饭锅做蛋糕靠谱多了。还有一点就是这个方子...

  • 餐具+道具,败敗败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    餐具+道具,败敗败

    各种锅碗瓢盆,各种道具用料各种各样餐具+道具,败敗败的做法鹌鹑釉碗盘盘盘茶杯各种盘子碗中的果子...

  • 粉蒸肉  随吃随蒸 味道具好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粉蒸肉 随吃随蒸 味道具好吃

    超级美味又制作简单的粉蒸肉,码好料后放入冰箱冷藏,随吃随蒸,超级快手。用料五花肉250克料酒1勺生抽1勺腐乳汁1勺红油郫县豆瓣1勺白糖1克蒸肉粉100克粉蒸肉随吃随蒸味道具好吃的做法五花肉切片,薄点厚点,看自己喜欢。嘻嘻...

  • 无糖蒸“月饼”(无需月饼模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖蒸“月饼”(无需月饼模具)

    中秋佳节将至,想让CC也有点节日气氛,给他做了个无糖的“月饼”,先把馅做好了冷藏起来,第二天再倒腾饼皮,馅的做法可以去看看上一篇《无糖红豆馅》。用料糯米粉100克高筋面粉20克淀粉20克奶粉20克南瓜泥适量红豆馅180克无糖...

  • 没有模具没有烤箱的蒸面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有模具没有烤箱的蒸面包

    突然而至的疫情,把我们困在了家里,没有模具,又没有烤箱,但仍然想吃面包怎么办?蒸吧,如云朵一般松软。里面可以卷任何自己喜欢的东西,变成夹心面包!用料蛋黄1个糖20克酵母5克黄油40克面粉500克鸡蛋2个牛奶200ml豆沙随意植物油...

  • 蒸蛋糕无水无油工具简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋糕无水无油工具简单

    第一次觉得做蛋糕是很省事的活,之前蒸蛋糕都是用戚风蛋糕的方法,回缩厉害,回了趟老家得到孩子婶婶的启发,不用电子秤,不用分蛋器,不用刮刀,(孩子婶婶是用吃饭的勺子拌糊的)做出完美蒸蛋糕,所以说关注身边人,大神无处不在。用料全...

  • 粘米蒸糕硅胶模具宝宝辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粘米蒸糕硅胶模具宝宝辅食

    新入手的AWADA动物硅胶模具只做蛋糕的话太浪费了,今天来尝试做一下好吃的奶香米糕吧。用粘米粉代替家里的大米,省去浸泡的时间和研磨的过程,超级方便。超市买的粘米粉也可以这么好吃,小宝宝超级爱吃、奶香浓郁,软糯弹牙哦!...

  • 烘焙工具/模具分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙工具/模具分享

    关于烘焙用到的工具模具分享1.6/8寸圆模方模(18*18)三口之家6寸就够了,8寸适合家庭聚餐/送朋友生日蛋糕。活底模比较方便,水浴法可以烤盘是加一个烤网,模具直接放上面,不会进水。但是!蒸蛋糕请尽量固底模,进水就成蛋饼了1551...

  • 家常工具蒸蛋糕的做法和图解,家常工具蒸蛋糕怎么做更好吃

    家常工具蒸蛋糕

    抖音看来的一个方子拯救了下厨房都治不好的手残,以及没有工具的贫穷。除了电动打蛋器其他全是家常工具原方没有刻度这么精准,我标的用量都是用他的方法倒好后再测量的,如果有和我一样贫穷的朋友可以用原方的法子。附上原...

  • 模具微波炉蒸蛋的做法和图解,模具微波炉蒸蛋怎么做更好吃

    模具微波炉蒸蛋

    自己买的模具用来蒸蛋记录下方法用料鸡蛋1个模具微波炉蒸蛋的做法蛋黄一定要戳破...

  • 无水蒸鱼-安利皇后锅具的详细做法,无水蒸鱼-安利皇后锅具做法技巧

    无水蒸鱼-安利皇后锅具

    春天,一个万物复苏的季节,同时也是滋补调理的好时候!此时饮食宜清淡,烹调方式最好以蒸为主。不过提到蒸,很多人会觉得太过清淡以致于“食之无味”,日常生活中也不知道蒸什么好。今天为大家推荐一道鲜美的无水蒸鱼,烹调方式选...

  • 黑米蒸糕~6寸戚风模具的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米蒸糕~6寸戚风模具

    方子是借用某老师的配方,记录下来!做出来确实太好吃了,软糯糯香甜甜,好吃不上火!用料鸡蛋2个黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克绵白糖40克纯牛奶90克玉米油10克柠檬汁5滴黑米蒸糕~6寸戚风模具的做法蛋清蛋黄分离,分别装入干净...

  • 泰式柠檬蒸鱼 泰汁版更具风味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泰式柠檬蒸鱼 泰汁版更具风味

    泰式柠檬蒸鱼,不同于家常版普通的蒸鱼。徐同泰泰汁辣椒酱酸辣微甜,加入柠檬、香菜更添泰式风味。泰汁是泰式的辣椒酱,口味独特,可直接佐餐凉拌烹调烧烤火锅蘸酱等。泰汁烤生蚝简单快手下次和大家说超级快手烤生蚝用料鲈鱼...

  • 具简单的蒸排骨(0做菜的基础来)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    具简单的蒸排骨(0做菜的基础来)

    因为我不喜欢油烟起来的感觉,喜欢蒸菜吃。这道菜你没有厨房基础也可以做出来,是真的可以。用料肋排500g香菇看你喜欢土豆看你喜欢葱切几段就好姜切五六片蒜二到三瓣香油半勺醋半勺酱油一勺盐一勺半耗油一勺淀粉多半勺多...

  • 宝宝辅食:蒸蛋糕肠(香肠模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝宝辅食:蒸蛋糕肠(香肠模具)

    伪装成香肠的蒸蛋糕,有时候同样的食材,换个造型,宝宝就爱的不得了。用料鸡蛋1个低筋面粉40克白砂糖5克葡萄干随意宝宝辅食:蒸蛋糕肠(香肠模具)的做法准备好食材,蛋清蛋黄分离,洗干净葡萄干备用蛋清加几滴白醋,分两次共加5克糖...

  • 清蒸豉油鲞鱼的具体做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸豉油鲞鱼的具体做法

    用料鲞鱼1条蒸鱼豉油适量葱段姜丝辣椒丝适量盐糖料酒适量清蒸豉油鲞鱼的具体做法的做法这个菜我们家是经常吃,因为我属猫,比较爱腥,所以少不了鱼腥味。今天还是豉油蒸鲞鱼,这个鱼虽然刺多,但是肉质是非常的鲜美,喜好吃鱼的...

  • 懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)

    用料鸡蛋3个低筋面粉45克细砂糖25克玉米油15克玉米淀粉10克水30克柠檬汁(新鲜柠檬)2-3滴懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法蛋清蛋黄分离,将蛋黄放入辅食机将低粉,玉米淀粉放入辅食机辅食机中倒入玉米油加入30克水,搅拌成糊...

  • 不用量具精确蒸出光滑蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用量具精确蒸出光滑蛋羹

    鸡蛋羹中加剩油条确是意想不到的好味不需要量勺就简单掌握水的用量这口感,第一次蒸出来真的连自己都被感动到…用料鸡蛋凉白开用量下面会讲食盐香菇少量油条少量鲜虾少量不用量具精确蒸出光滑蛋羹的做法蒸锅烧一锅热水...

  • 巧用蛋糕模具蒸肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧用蛋糕模具蒸肠粉

    超级香不浪费月饼材料用料鸡蛋1个粘米粉10g清水30g酱油少许巧用蛋糕模具蒸肠粉的做法买粘米粉时候问客服肠粉米和水的比例,我买的展艺是1:3,锅底刷一层油,放入肠粉水加入鸡蛋搅拌上锅大火蒸2分钟,出锅前放葱花,也可以按个...

  • 独具风味粉蒸莲藕的做法和图解,独具风味粉蒸莲藕怎么做更好吃

    独具风味粉蒸莲藕

    人间有味是清欢。人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。看似平淡的素才其实才是真正令人愉悦的佳肴非药而愈|美食组|芊蓉用料莲藕500干香菇适量南瓜适量熟芝麻适量柠檬叶/香茅草丝适量干玫瑰花瓣适量玫瑰盐适量黑胡椒粉适...

  • 颜值与营养兼具的“香菇蒸鳕鱼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    颜值与营养兼具的【香菇蒸鳕鱼】

    鱼肉低脂高蛋白,营养丰富,老少皆宜。清蒸的做法不仅简单,而且能够很好的保持鱼肉的口感和营养价值~本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:河海鲜-河海鱼-香菇蒸鳕鱼,跟随智能菜谱,轻松享受美味!关注《碗里碗外》微信公众号,可获取更多...

  • 用福字模具做的马蹄糕与年糕(蒸箱蒸)学做之笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用福字模具做的马蹄糕与年糕(蒸箱蒸)学做之笔记

    1、借鉴别人的经验学做并记录2、用年糕专用粉蒸的年糕是根据包装袋上标的食用方法而做的。用料【马蹄糕食材】:马蹄粉125克水(开粉用)300克冰片糖120克水(煮糖水用)300克【年糕食材1】:年糕专为用粉粉400克冰片糖150克水352...

  • 别具风味的“荷叶蒸鱼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    别具风味的【荷叶蒸鱼】

    生长在海滨城市的人儿,对于鱼的做法莫过于求鲜、滑、嫩~然传统的清蒸、炊、白煮不仅能保持鱼肉的营养价值,且吃起来口感鲜嫩多汁。如果在传统清蒸原汁原味的基础上搭配古法炮制,再增加一道工序,不仅仅凸出鱼儿的鲜美、无腥...