柬埔寨怎么做更好吃

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照烧鸡柬埔寨香米煲仔饭

用料柬埔寨茉莉香米适量鸡腿2个西兰花3-4朵鸡蛋1个照烧鸡柬埔寨香米煲仔饭的做法准备好材料。鸡腿去骨头，用少量盐、酱油、料酒腌制30分钟，香米用水浸泡30分钟后沥干水。浸泡好的香米放入砂锅中，加入适量清水，进行煮制，中...
Palm Seed甜品（柬埔寨甜品）

感恩节和好友们一起煮食。这是即时奉送现场直播啊～用料palmseed1瓶coconutmilk1瓶糖水圆糯米盐一丁点PalmSeed甜品（柬埔寨甜品）的做法水+糯米，煮至糯米软烂（大概10多分钟）这样加一点盐及多量白糖（试味至你喜好的甜度）煮一会后...
柬埔寨茉莉香米蒸饭

蒸米饭，是餐桌上的常饭，这款蒸米饭，做起来又很简单。枸杞养生大家都知道，这款蒸饭又搭配了葡萄干和白芝麻，可以把白芝麻换成黑芝麻哦。味道吃起来甘甜入味，还有葡萄干的丝丝酸甜、芝麻的香味以及香米的茉莉清香。把这款米饭...
碌呖饭 Loc-Lac （越南，柬埔寨风味）

点外卖吃到了这个👆🏻，非常好吃，可惜找不到中文的菜谱。学着YouTube的方法做了一份，感觉好吃又方便，所以分享一下。用料牛肉500克圆葱1只西红柿2个米饭1碗黑胡椒1勺盐5克醋1勺糖5克生抽2勺蚝油1勺海鲜酱1勺老抽1勺番茄酱3...
柬埔寨茉莉香米香肠焖饭

寒冷的冬季，听着室外簌簌的风声，大家应该都不想出门吧？但做饭时发现家里的食材不够了，只剩香米、香肠和香菇了，又不想出门买菜，怎么办？教大家做个简单的香肠焖饭，既不用出门又可以填饱肚子，两全其美。用料柬埔寨茉莉香米适量香...
柬埔寨 amok fish

转自：_图片来自网络。用料芥花籽油2tbspmonkfish/Codfillet1磅盐适量黑胡椒粉适量椰奶/椰浆1/4cup姜黄粉1/4tsp红辣椒粉1/4tsp咖喱粉（可选）1/4tsp切碎的鲜姜2tsp蒜瓣（去皮切碎）2片新鲜薄片的泰式辣椒2tbsp鱼露2tsp薄片洋葱...
【复刻版柬埔寨牛肉】loklak（loclac)

loklak是在柬埔寨旅游时尝到的当地美食，在暹粒的几乎每天都要吃一次，回来之后第一件事就是买了原料去把它复刻出来。这道菜一般是配白米饭或者薯条吃，有的店家还会在白米饭上放上一个煎蛋。用料牛肉400克洋葱1个大蒜4瓣...
柬埔寨炒牛肉Lok lak

LokLak柬式牛肉飯是將牛肉切粒來快炒，通常連飯一起上菜，還會有一小碟黑胡椒粉及青檸，食時先將青檸汁加在黑胡椒粉，攪混后連牛肉一起吃。這是一道簡柬埔寨最常見的牛肉熱炒料理，以蠔油、醬油和魚露快炒而成。這道熱炒牛肉一...
柬埔寨风味黑椒牛肉生菜卷

这菜说穿了就是把黑椒牛肉炒好了，卷在生菜里，然后吃的时候蘸着用青柠汁调成的酱汁来吃。黑椒牛肉的味道很浓郁，包裹在生菜里可以解腻，而且脆脆的生菜也增加了不同口感，最后的蘸着青柠酱汁来吃又会带来一些清新感freshness，...
海苔培根柬埔寨香米饭团

生活中从不缺乏惊喜，只是我们缺少发现惊喜的眼睛；食物也从不缺少精致，只是我们缺少制造精致的头脑和手。试着把简单的食材做的精致，搭配上好看的餐具，也是给生活增添一抹惊喜。用料柬埔寨茉莉香米适量培根适量胡萝卜适量海...
超香浓柬埔寨榴梿奶昔

榴梿本就是心头大爱那一夜在晚风中饮到当地朋友介绍的柬埔寨夜市榴梿奶昔浓、香、滑的口感至今难忘用料榴梿果肉一瓣香蕉一根鸡蛋一颗牛奶150毫升炼乳5克冰块适量超香浓柬埔寨榴梿奶昔的做法榴梿果肉去核，香蕉去皮切段...
柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭

煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的香米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至...
【简单上手的柬埔寨料理】Amok

这道菜是在柬埔寨一个餐厅吃到的，好像是叫崩密列kitchen，简直幸福死了。回来的时候在oldmarket买了椰粉和amok调料粉，回来一样能做东南亚美食～用料主料鱼块300g豇豆200g洋葱半个茄子一个调料amok综合调料粉当地特产50g黑...
柬埔寨amok鱼

在柬埔寨旅行，很多餐馆菜单上的第一道菜便是Amok。Amok可以选择不同的主原料，无外乎鱼肉，鸡肉，牛肉，猪肉。其中鱼肉的amok最为有名。用料龙俐鱼amok粉鱼露洋葱盐胡椒糖椰奶柬埔寨amok鱼的做法切鱼到2英寸大块。加盐和胡椒，...
柬埔寨高棉菜之amok pork

这是我这个月去柬埔寨玩的时候吃的最多的一道菜，最后还去letigredepapier上了一节烹饪课特意学了这到菜。有些食材在国内市场可能比较难买到，但是进口超市会卖粉末状。这道国菜叫做amok，可以配以fish,beef,chicken,pork...
柬埔寨茉莉香米腊肠煲仔饭

打开饭煲，蔬菜的绿看起来更加娇媚，腊味也更是独一无二的鲜香，叫人垂涎三尺。起一羹饭，完整的一粒粒米坚挺饱满，清、鲜、爽、滑，腊味味浓甘香，锅巴油油亮亮地铺在煲底，用汤匙使劲地刮下来，放入嘴中，酥脆、浓香，热腾腾的连菜带饭，很...
柬埔寨粿条

用料猪骨汤适量猪肉碎500克鸡精适量酱油少许干粿条200克香菜适量干葱适量柬埔寨粿条的做法1。猪骨洗干净，熬至出喂，加入鸡精调味，放边备用2。猪肉碎加入鸡精，酱油，炒至入味，放盘备用。3。干粿条泡水1。锅煮开水，放入粿条，煮熟...
柬埔寨茉莉香米蛋炒饭

说起蛋炒饭，那可是多少上一代人乃至我们八零九零后童年的回忆啊！“蛋炒饭”三个字包含的太多太多。虽说蛋炒饭做起来简单，但是要做好还是需要一点技巧的，最好是用头天的剩饭。做好的蛋炒饭米粒分明，伴随着浓郁的饭香和蛋香...
柬埔寨米糕

柬埔寨米糕简单好吃，自己吃我喜欢用天然色素，虽然不漂亮，但是安全，如果开party,可以放色素用料糯米4cups椰奶2厅色素少许约20滴糖21/2cup椰茸适量柬埔寨米糕的做法我用的车厘子汁泡的糯米，泡5小时隔水蒸，中间翻几次，撒点水，约...
正宗柬埔寨马德望混合水果奶昔

之前在柬埔寨马德望实习，每天最快乐的事就是下工后在酒店吧台点一杯1美刀的水果奶昔，慢慢喝掉，一天的疲惫都没有了。酒店工作人员做奶昔的时候我围观过几次，记下了做法，回国后一直想念。现在家里购置了料理机，我终于可以复...
越南柬埔寨美食焦糖猪蹄

十几年前去巴黎出差，为了方便走路去新桥的办公室上班，公司安排的酒店在1区的凡多姆广场和杜乐丽花园附近，离8区的玛德莲教堂不远。有一天晚上吃腻了奶油十足的法式大餐的我出门溜达找吃的，在玛德莲教堂附近的小黑巷里发现...
柬埔寨～腰果奶

穿越千年，美丽吴哥，除了千年古迹，这里还有各种美食，其中就有腰果沙冰，喜欢冰的，可以加冰块哦，闷热的难耐的时候，一杯腰果沙冰，冰爽至极，用料柬埔寨腰果30g或10颗糖20g牛奶250ml纯净水50g柬埔寨～腰果奶的做法将所有的材料放入料理...
香肠土豆柬埔寨香米焖饭

用料柬埔寨茉莉香米400克腊肠3根土豆1个青豆1把蒸鱼豉油适量小葱末适量胡椒粉适量油盐适量香肠土豆柬埔寨香米焖饭的做法将香米洗净后倒入电饭煲中，按1:1.5的比例加入适量的水；按下煮饭键，照常煮饭；准备好其他配菜：香肠、...
柬埔寨茉莉香米扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁...
柬埔寨国菜阿莫克鱼 Amok Fish

阿莫克是一道在包裹香蕉叶中蒸熟的椰奶咖喱料理，通常被称作柬埔寨国菜。主料可以是鱼，也可以是鸡肉、牛肉、豆腐甚至蜗牛等。时间：1小时用料柠檬草2根取下半部分切薄片高良姜2勺姜黄粉1茶勺青柠切片及柠檬叶1个&5片...