豆浆做好之后的废物利用~豆渣葱油饼~~~营养又美味~
豆浆2.36W
用料
豆渣(我用的是黑豆,这个随意用什么豆都可以) | 150克 |
面粉 | 300克 |
盐 | 4克 |
开水 | 100克 |
豆浆做好后将豆渣过滤出来,加入面粉和开水搅拌成絮状,然后开始揉面
揉至面团表面光滑,静置20分钟醒面
将面团擀成饼状,在面饼上加入少许油,用刷子涂满整张面饼后加入葱,然后卷起来(忘了拍图了,具体参见我千层葱油饼的菜谱)
将卷成条的面团结成3段(可根据个人喜好决定截成几段,面团的大小决定饼的大小)将面团扭成麻花状后卷成团,用纱布盖上静置10分钟
将醒好的面团擀开
放入油锅中烘烤两面
烤至两面金黄后取出,放至菜板上切成自己需要的大小和形状即可
完成啦~~~
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