半汤花鲢怎么做更好吃

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半汤花鲢

用料花鲢一条葱适量姜适量大蒜适量芹菜适量豆芽适量冬笋适量青椒适量糖适量盐适量油适量黄酒适量酸菜鱼配料包适量水适量香菜适量腌剁椒和自己的口味白胡椒适量半汤花鲢的做法锅里倒入油加入大蒜老姜爆炒。鱼的骨头部...
花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤鲢鱼丸子

想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸，自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务，开始忙活起鱼丸来也不是很耗时，就是搅拌鱼蓉，胳膊酸痛😂吃起来，逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生...
清蒸花鲢

炖了鱼头汤剩下的鱼身用料花鲢一条老姜一块料酒盐鸡精味精小葱五根香油生抽白菜叶四张蒜3瓣清蒸花鲢的做法我这里只用了鱼身，鱼头炖汤了，把花鲢切块加料酒，姜段腌十五分钟，之后放葱段，蒜瓣，生抽，香油，再少倒点醋，菜油，然后放鸡...
豆花花鲢

水煮的鱼片和豆花是绝配，一口鱼肉的鲜嫩、一口豆花的滑爽，满眼火火的红、满口浓浓的香，你不想来一盆儿？先看小贴士，否则鱼片煮老了别怪我。用料现剖花鲢鱼1条约1250克盐适量胡椒粉少许料酒适量老姜1芽仔姜长长的4芽独蒜2个...
红汤花鲢鱼

废物利用用料花鲢魚尾蚝油适量高汤适量葱姜适量香叶三片味噌少量红汤花鲢鱼的做法鱼尾晾干下油锅煎至二面皮黄，留底油煸葱姜将煸好的鱼，葱姜放入锅中，加入高汤，没过鱼，加香叶，蚝油，大火烧开，去浮沬，转中小火炖45分钟加少量味噌...
剁椒花鲢

花鲢（黑鲢），即我们常吃的“胖头鱼”，营养丰富又价格实惠，平常我们大多喜欢食用鱼头，如鱼头豆腐汤、剁椒鱼头、红烧鱼头等等，而鱼身做的比较少，所以，菜场里卖的鱼头价格远大于鱼身，其实，只要操作的好，鱼身也一样美味。这，依旧是一道...
红烧花鲢

用料花鲢一条料酒适量醋适量生抽适量盐适量生姜三四片葱一段螺丝椒两个干辣椒一小把花椒半把生抽两汤勺老抽一汤勺豆瓣酱一汤勺盐两三克鸡精/味精可放可不放红烧花鲢的做法先把鱼处理干净，身上改花刀，放入料酒，醋，盐，生抽...
酱炖花鲢

用料花鲢1条葱半根姜4片酱三勺老抽1勺蚝油2勺花椒一小把八角2个香叶1片盐少许蒜4瓣酱炖花鲢的做法花鲢洗净切段油热下八角，花椒，香叶，葱，姜爆香加入豆瓣酱，老抽，蚝油，少许的盐炒香倒入足够的水，把鱼放锅里，大火烧开，小火慢炖，我...
沙虫花鲢鱼头大补汤

海鲜之间的碰撞，绝对的美味佳肴用料花鲢鱼两斤沙虫10条料酒适量豆腐2小块盐适量生抽适量胡椒粉适量葱姜适量红枣适量豆腐皮适量沙虫花鲢鱼头大补汤的做法新鲜的花鲢鱼，切块备用。加入事先准备好的调料进行腌制。可以将...
花鲢鱼头汤

用料鱼头半个葱姜口蘑花椒盐香菜花鲢鱼头汤的做法放少许花生油，油热煸炒葱姜花椒，捞出放一边煸鱼头，两面变色加开水煮十分钟后放入口蘑片，五分钟后起锅，根据自己的口味加盐香菜。...
太湖花鲢鱼头豆腐汤

简单易操作，但却鲜美无比…我做的菜不放味精、鸡精、浓汤宝…只为了保留食物原本的味道…用料鱼头2斤左右（再大没锅）豆腐1盒嫩豆腐姜3片料酒1勺盐少许葱2-3根香菜1小把油少许糖少许白胡椒少许太湖花鲢鱼头豆腐汤的做法洗...
酸辣花鲢

自家泡的酸萝卜，煮一大锅花鲢鱼，爽歪歪用料胖头鱼（我们那边叫花鲢）1条4斤左右腌鱼调料料酒3勺橄榄油2勺胡椒粉3小勺花椒粉3小勺生粉三大勺十三香粉3小勺盐（下锅前码盐）2小勺煮鱼材料蒜苗2根大蒜6瓣姜6片葱2根酸萝卜酸辣椒4...
清炒花鲢

这道菜来自我们这边一家比较有名的农家菜，回来自己改良了下做的用料花鲢鱼头一个青椒两个毛豆少许蒜适量油适量盐适量糖适量姜适量清炒花鲢的做法花鲢鱼头一个、蒜跟姜备用把鱼头切成块放入料酒，盐、糖跟胡椒粉腌制半小...
清炖花鲢

花鲢切成块，用清水洗去血渍，锅里烧热油，把鱼煎下，放上葱姜，水盖过鱼就行，大火炖20分钟，置汤发白，出锅放上葱花就行用料花鲢一条1斤葱姜，花椒自己口味清炖花鲢的做法花鲢一条，切成块，洗净准备好葱姜，起锅放油把鱼微微煎一下放上大...
鲜！— 粉皮花鲢鱼头汤

春节阿姨回家团聚去了，我就是临时阿姨上线了🤨今天吃什么呢？是未来这几天都要每天考虑的事情，话说真的很久没吃花鲢鱼头了，打电话问了爸妈，撸起袖子立马做一个，第一次就成功😎😎😎说明这个做法人人都阔以成功😉😉😉用料鱼头...
碎炒花鲢

用料花鲢鱼1条料酒盐糖葱蒜姜花椒白胡椒粉鸡蛋清碎炒花鲢的做法鱼杀好，洗净，剔骨取肉，肉切薄片，骨切段鱼肉放入料酒，盐，糖，白胡椒粉，拌入蛋清，腌制二十分钟起油锅，入姜片，蒜末，花椒，煸出香味，入鱼骨一起翻炒，倒入开水适量，煮开五分钟...
花鲢鱼丸

喜欢吃鱼丸，但是每次在超市买的感觉淀粉都很多不好吃，所以自己做了，第一次做很成功用料姜1块料酒半勺勺盐少许红薯粉适量胖头鱼1条小葱3根黑胡椒1/3勺花鲢鱼丸的做法买鱼时让老板帮忙把鱼肉片下来。盆里加入少许盐，半勺料...
【煲汤】千岛湖花鲢鱼头汤

记得小时候和爸爸去天目湖和鱼头汤，那真的是很好喝呢，味道特别鲜美，如牛奶般的汤汁，浓郁可口。一直都让我记忆犹新。周末，我和老妈从菜场里搬回来了一个头长约25厘米的千岛湖大花鲢鱼头。除了在饭店里吃过那么大的鱼头，自己...
半汤季花鱼

口感浓郁的一种特殊“红烧鱼”用料季花鱼500克到800克干红辣椒大蒜生姜黄酒酱油糖味精盐葱半汤季花鱼的做法季花鱼洗净，改刀！生姜切片，五到六粒大蒜，用刀敲扁！干红辣椒2到3只，洗净，对切开！准备好和材料备用！油一勺，到六，七成热。...
小煎花鲢

在老家自贡，一到晚上各宵夜摊都在炒各种小煎，小煎鸡，小煎排骨，小煎田鸡，像是没有不能小煎的荤菜。小煎花椒，自贡土生土长的，老一辈的本地人估计知道的也不多，因为第一回炒了这个菜放老妈面前的时候，连她这个地道的盐商后人也没...
炖花鲢

炒菜的手艺不行，炖肉的味道可以，买了一条大花鲢，全都炖了吃不了，就汤炖两吃了，鱼头做汤，鱼身炖肉。用料胖头鱼1条葱1根蒜4瓣姜6片盐4勺酱油3勺老抽2勺花椒10粒八角2个料酒2勺冰糖4粒黄豆酱1勺五花肉4块炖花鲢的做法鱼清理干...
鲢鱼汤

用料鲢鱼1个（约重克）盐适量姜5片胡椒粉适量党参枸杞红枣鲢鱼汤的做法腌过的鱼头热火煎过，加党参枸杞红枣清水大火烧开改小火炖一个小时，加盐巴调味起锅...
碎炒半汤花鲢头

用料花鲢头1个青椒1个咸肉6片葱小葱花姜4片蒜3瓣碎炒半汤花鲢头的做法鱼头洗干净放砧板把鱼头切碎青椒一个.咸肉一块青椒切小块.咸肉切6片.正好有藕切了几片没有可以不放起油锅放姜蒜.再放青椒和咸肉.翻炒几下放如鱼...
鲢鱼头汤

用料鱼头1个葱1根姜1片盐1克料酒1勺鲢鱼头汤的做法鱼头切成两半小贴士切几片生姜，煎锅放油烧热，加一些盐，放入姜片，沿锅底擦拭几遍，防煎鱼破皮。放入半片鱼头，外皮朝下，煎至表皮金黄，期间可用锅铲压压一下鱼，使其易于煎至金黄...
白烧花鲢

用料花鲢白烧花鲢的做法待补充待补充...