炮局私房凉拌青笋怎么做更好吃
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炮局私房-凉拌青笋
咱主要描述的是做法,至于切丝、切片、切块、切花,全看个人喜好了。用料莴笋小米椒没有就不放麻椒花椒盐油炮局私房-凉拌青笋的做法处理青笋去皮切丝,用水焯一下。焯青笋的水,要放入少量的盐,油。水开后,放入青笋,10秒后盛出,...
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炮局私房-辣子鸡丁
挺费事的一道菜,要想好吃步骤就不能少。用料鸡腿肉鸡肉也行小米椒少量干辣椒大量麻椒花椒料酒白酒、洋酒、只要不是啤酒都可以生抽鸡蛋盐糖姜葱五香粉白芝麻有没有都行,为了点缀来点炮局私房-辣子鸡丁的做法去骨不管用...
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炮局私房-宫保鸡丁
重点是葱用料鸡肉鸡胸鸡腿都行葱大量花生干辣椒郫县豆瓣酱生抽料酒醋糖淀粉炮局私房-宫保鸡丁的做法切菜鸡肉切块葱切小段,切的小段大小跟鸡肉块一样就行干辣椒用手掰一下准备鸡肉用料酒、生抽腌制15分钟花生用微波炉...
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炮局私房-小葱拌豆腐
whenIwasveryveryyoung,我吃的小葱拌豆腐不长这样。但是现在外面卖的基本都长这样,那么我也做个这样的吧。用料盒装-白玉豆腐1盒葱花椒麻椒干辣椒不吃辣的勿放生抽盐一点点味精一点点糖一点点炮局私房-小葱拌豆腐的做法...
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炮局私房-糖醋里脊
这个应该算是一个0失败的菜一般偏甜的,油炸的,失误了也不会太难吃用料猪里脊淀粉鸡蛋料酒生抽番茄酱糖炮局私房-糖醋里脊的做法切切前把肉洗干净猪里脊逆着纹路切成肉条腌把切好肉用料酒、生抽、大料粉、生姜丝,腌制半小...
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炮局私房-炖鱼
用料鱼什么鱼都可以料酒2勺冰糖1-3块糖2勺生抽4勺醋半勺葱1根姜小半块蒜5粒小米椒3-5个炮局私房-炖鱼的做法洗鱼洗净之后,在鱼身上划几刀,方便入味。给鱼控水或是用厨房用纸擦干鱼上面的水。这么做是为了避免在煎鱼时,油...
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凉拌青笋头
用料青笋头两根冰糖个人喜好蒜两个干海椒5–6个盐适量醋适量姜3–4片凉拌青笋头的做法青笋切成筷子头.放盐.醋.冰糖.搅拌均匀.淹2–4小时.蒜.姜切片.干海椒切段.淹制时间到了后将里面的水份倒掉.锅里到菜油.将蒜.姜....
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凉拌青笋
喜欢脆脆的食物~用料莴笋1根鸡精1勺生抽3勺醋2勺花椒10粒大料2个大蒜3瓣辣椒2干香菜几根凉拌青笋的做法青笋切丝。烧水,水开,放青笋,10秒断生,就捞出来,过凉水。蒜切末,生抽3勺,醋2勺,鸡精,倒在青笋上。锅中烧油,放大料,花椒,辣椒...
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(虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒
夏天拌一下,简单又爽口,太美味啦!用料皱皮青椒2~3个西红柿1个生抽陈醋青花椒油白糖(虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒的做法选皱皮青椒(口感好,还不辣)2~3根,洗净去蒂去籽,选一个西红柿,洗净西红柿切丁,青椒切小块准备好青花椒酱调配...
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炮局私房-拍黄瓜
30秒速成不放葱、姜、蒜用料黄瓜根据吃饭的人数决定生抽醋花椒油少许盐少许味精少许糖少许炮局私房-拍黄瓜的做法将黄瓜洗净去头尾,用刀拍碎,看到黄瓜裂开即可停止拍了。斜刀切黄瓜,尽量保证间隔一致。放入生抽、醋、花...
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凉拌青笋叶
西安这两天疫情期间,政府及时送来了爱心蔬菜包,里面有四根青笋,笋叶新鲜,害怕再放两天就只能扔掉了会浪费,今天就赶紧做个下饭小菜,简单易学用料莴笋2根盐糖葱姜蒜生抽鸡精干辣椒花椒凉拌青笋叶的做法叶子摘下来洗净,沥干水...
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凉拌青芦笋
在日本的时候,看见大厨做青芦笋。就一直想找机会自己做做,今天终于有机会了,也分享给大家吧。用料芦笋6根蒜5瓣香油3勺辣椒2根凉拌青芦笋的做法将芦笋切出适合盘子的段,这样摆盘会好看一些,一般选用芦笋尖部,会比较嫩,头部可...
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炮局私房-家常豆腐
主要是甜咸口,除了常见用料外还可以放芹菜、鸡蛋、茄子、笋、蘑菇等其他食材,改为创意菜。其实做菜的味道无非那么几个类型,只是跟不同的菜组合,让味道升级了。用料浆水豆腐卤水也行尖椒1个木耳7个胡萝卜半个肉放不放都行...
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凉拌青笋丝
得知青笋是个好食材之后,(百度下就知道青笋对身体的好吃啦,不过痛风患者最高不要吃青笋啦!)就开始琢磨它的吃法啦,今天做了凉拌,也是我最爱的凉拌菜!用料香油适量盐适量苹果醋适量海鲜酱油一点就可以啦凉拌青笋丝的做法把笋丝...
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炮局私房-青椒鸡蛋
只要不放错调料,就是0失误的菜。不要刀工、不要做菜经验,只要会用煤气就ok。用料鸡蛋2颗尖椒2个生抽少量糖少量盐少量葱可有可无炮局私房-青椒鸡蛋的做法切菜鸡蛋:把鸡蛋搅拌开后,放入1-2勺水,这样会使鸡蛋颜色好看,也会使...
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凉拌小青笋
夏季炎热,中午吃个凉拌青笋爽口凉快,简单方便的制作,减肥的亲们可以尝试一下用料香油3滴醋1.5勺小青笋一把盐5克凉拌酱油3-5滴凉拌小青笋的做法小青笋洗干净,切切段冷水下锅刚煮沸赶紧出锅出锅放入凉水降温捞出盛盘后,依次...
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凉拌鞭炮笋
用料鞭炮笋适量盐生抽耗油香醋小米椒蒜凉拌鞭炮笋的做法将鞭炮笋洗两遍,洗掉盐分后加水泡30分钟(如果提前泡会方便些,多泡会儿)将小米椒和蒜切末(之前我一直将小米椒切成小环,但我发现切末更辣,最近疯狂喜欢辣椒🌶)将鞭炮笋捞...
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私房凉拌鸡
用料公鸡1只盐适量味精1勺鸡精1勺花椒面适量醋少许白糖适量大葱3根辣椒面3汤匙香油少许私房凉拌鸡的做法处理好的鸡用中小火焖煮,鸡身能轻松插入一根筷子就可以关火了,将鸡捞出,汤备用待鸡肉冷却,用手撕处理好,去掉大鸡骨...
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董太的私房菜--凉拌莴笋
快手菜一道,莴笋丝配上豆芽,下饭菜,可以吃饭,也可以配上凉面。用料红色干辣椒1-2个莴笋1根黄豆芽1碗盐1勺香油1勺花椒粉1小勺董太的私房菜--凉拌莴笋的做法将莴笋去皮,然后洗净,切丝。黄豆芽摘好,然后洗净,放在一边。辣椒洗净...
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炮局私房-农家小炒肉
洋葱尖椒炒肉片就洋葱尖椒炒肉片呗,还农家小炒肉,哼,矫情~用料猪肉尖椒洋葱蒜豆豉葱糖生抽淀粉豆瓣酱炮局私房-农家小炒肉的做法切菜猪肉:逆着纹路切片尖椒:切块洋葱:切块蒜:3-5个拍碎葱:切丝腌肉猪肉用花椒粉、姜粉、生抽、...
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炮局私房-黄豆海带
养生用料黄豆海带料酒生抽糖香叶花椒大料桂皮小茴香干辣椒葱姜炮局私房-黄豆海带的做法处理黄豆黄豆清水浸泡一晚换水,加入少量白酒和生抽在浸泡半小时处理海带为了美观,就不要用海带丝了,用宽一点的海带,洗净,切片。建议...
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炮局私房-香菇油菜
素食,成本低,零失误用料油菜香菇糖盐生抽炮局私房-香菇油菜的做法切菜油菜:1个油菜纵向切,分为两块香菇:在表面划十字,切勿下手太重。焯水水开后,放入一勺油、放入一勺盐。这样焯出来的绿菜不会变黑。焯油菜:水开后,放入,过30秒...
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炮局私房-红烧带鱼
用料带鱼葱蒜香菜不喜勿放,切记高度白酒生抽糖醋姜干辣椒郫县豆瓣酱炮局私房-红烧带鱼的做法腌鱼将鱼洗净,去血水。用高度白酒、生抽、姜片腌制。白酒多放一点。腌制15-30分炸鱼将腌制好的鱼沥干水份,省的炸鱼的时候被油...
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炮局私房-内蒙烩菜
烩菜,基本上是零失误的菜。我一直是这么认为的:北方人民较懒一点,所以才创造出这么一道菜。内蒙烩菜精髓:出锅前5分钟,放西红柿和尖椒。咱们主要是了解烩菜的是怎么做的,关于用料方面,全看个人喜好。用料肉排骨、丸子、红烧...
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凉拌青笋片
我是四川的,夏天比较爱吃冷菜,以前在家奶奶给我拌过,有一种特别青香的味道,可能有人吃不惯,但是我个人比较喜欢,所以分享给大家,希望有跟我一样喜好的人!用料莴苣两根香油适量蒜三小瓣糖少量香醋适量辣椒油适量盐适量鸡精适量...