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凉拌麻辣卤水鸭肫怎么做更好吃

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  • 凉拌麻辣卤水鸭肫的做法和图解,凉拌麻辣卤水鸭肫怎么做更好吃

    凉拌麻辣卤水鸭肫

    鸭肫,就是鸭胗,本地人也叫它鸭肾,即鸭的胃,肉质紧密,紧韧耐嚼,没有油腻感,含铁质比较丰富,很适合女生吃,还可以健胃的功效。用料鸭胗盐姜片酒卤水汁辣椒油香菜葱蒜凉拌麻辣卤水鸭肫的做法1新鲜鸭肫若干个,它本身有一股异味,光用...

  • 卤鸭肫食谱做法大全,超简单的卤鸭肫做法步骤

    卤鸭肫

    还是在加拿大,想吃国内的卤鸭肫,又嫌弃超市里的真空包装卖的太贵,只能自己动手做,其实很简单~下酒菜什么的最可爱了~用料鸭肫葱姜蒜大料花椒桂皮香叶草果1个酱油料酒冰糖盐辣椒卤鸭肫的做法清洗鸭肫,一分为二方便入味适量...

  • 莴笋拌鸭肫食谱做法大全,超简单的莴笋拌鸭肫做法步骤

    莴笋拌鸭肫

    爽脆鲜香,怎么都停不下来用料莴笋麻油鸭肫盐适量鸡精可有可无莴笋拌鸭肫的做法将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部莴笋切片用开水焯,冷水浸凉,沥干水分(也可跳过此步骤)鸭肫切片(鸭肫可以是直接买熟食也可自己买生的做)加盐、麻油,拌...

  • 香卤鸭肫食谱做法大全,超简单的香卤鸭肫做法步骤

    香卤鸭肫

    用料鸭胗6个生抽20ml老抽15ml料酒50ml花椒20粒桂皮1块八角3个香叶5片大蒜6瓣冰糖3块香卤鸭肫的做法材料:鸭肫6个、热水500ml、生抽20ml、料酒50ml、老抽15ml、花椒20粒、桂皮1片、八角3个、香叶5片、蒜瓣6个、冰糖3块...

  • 夏季开胃菜——凉拌甜辣鸭肫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏季开胃菜——凉拌甜辣鸭肫

    炎炎酷暑,吃饭似乎也没有胃口了。作为一个称职的妈妈,必须给孩子整点不一样的开胃小菜。家里正好有味好美的甜辣酱,孩子也最喜欢吃鸭肫,就来个快手凉拌菜吧!用料鸭胗7个葱1根姜5片白糖5克生抽1勺鸡精半勺料酒适量味好美甜...

  • 盐水鸭肫食谱做法大全,超简单的盐水鸭肫做法步骤

    盐水鸭肫

    用料鸭肫盐香叶八角花椒粒盐水鸭肫的做法鸭肫洗净。两面撒盐(要多点盐),放入八角、香叶、花椒。放冰箱冷藏腌制过夜(可与放1-3天)。腌制时间不能太短,否则不入味。所有材料都放锅中,加水没过鸭肫。再放一些盐,使煮鸭肫的水尝...

  • 酸辣鸭肫食谱做法大全,超简单的酸辣鸭肫做法步骤

    酸辣鸭肫

    用料大蒜1瓣葱根姜片鸭胗个生抽勺花椒油勺白糖克盐克嫩芹菜5根青辣椒1个干辣椒2个醋半勺酸辣鸭肫的做法鸭肫洗净,加水煮半个小时。捞起迅速冲凉水,这样鸭肫口感会比较脆,然后切片。将嫩芹菜梗切段,青辣椒切丝。葱,干辣椒🌶...

  • 麻辣卤鸭鸭食谱做法大全,超简单的麻辣卤鸭鸭做法步骤

    麻辣卤鸭鸭

    吃了外面卖的啥周黑鸭各种。莲藕啊。大爱。可是份量实在太少了。而且口味上到底和自己的有点差异。所以就萌生了自己做卤水鸭的想法。用料鸭肉半只桂皮2片八角4片盐少许花椒少许(看个人喜欢)干辣椒看个人喜欢添加生姜3...

  • 卤水鸭肫肝食谱做法大全,超简单的卤水鸭肫肝做法步骤

    卤水鸭肫肝

    听长辈们说,上海最好吃的鸭肫肝要数稻香村,应该就是记忆中切成片用纸袋装着的那家了;现在都不知道去哪儿才可以买到。年后,自己来做一盘卤水鸭肫肝当零食吃,咸鲜爽口不油腻,脆脆的特别有嚼头。用料鸭肫盐花椒葱姜料酒卤水鸭...

  • 麻辣鸭肫食谱做法大全,超简单的麻辣鸭肫做法步骤

    麻辣鸭肫

    下饭神菜用料鸭胗个料酒勺葱根花椒粒姜片蚝油勺蒜瓣生抽勺香油勺大蒜瓣盐克鸡精勺洋葱青椒麻辣鸭肫的做法买的鸭胗焯水处理一下可放点料酒。准备姜葱蒜,辣椒干花椒,干洋葱。葱姜蒜下锅爆香。加入鸭胗爆炒。爆炒。加入红...

  • 媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心

    一直特别喜欢吃鸭肫鸭心鸭肝,低脂健康还补血刚好去菜场看到卤菜店有卖的,我和老公夸下海口:这个卖这么贵,我买点新鲜的自己卤!其实自己没做过,小时候妈妈给我做实在是太美味,所以试着还原一下妈妈的味道,但是我用香料比妈妈...

  • 四川辣卤•鸡爪鸭肫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川辣卤•鸡爪鸭肫

    这是别人低价转卖的配方,喜欢吃过曹氏鸭脖和绝味鸭脖的同学,应该能体会辣卤的魅力啊~~~🌶🌶🌶🌶🌶外面卖的基本上都加了硝盐,肉香精,增香膏等,想吃还是自己动手吧😄♥用料桂皮4克八角8克红花椒8克青花椒10克小茴香6克香叶3克...

  • 卤鸭翅凉拌食谱做法大全,超简单的卤鸭翅凉拌做法步骤

    卤鸭翅凉拌

    去茶楼吃过好吃自己回来试试做做一做就做出来给自己一个赞👍哈哈哈…用料鸭翅2只鸭胗3个卤水汁100克葱、八角、姜适量辣椒油1勺芝麻油1勺熟白芝麻少许香菜少许卤鸭翅凉拌的做法把材料备好把材料焯水倒出冲水洗净把材...

  • 香辣拌鸭肫食谱做法大全,超简单的香辣拌鸭肫做法步骤

    香辣拌鸭肫

    鸭肫是鸭的胃,中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效。食用鸭肫可帮助促进消化,增强脾胃功能。但一次食用不可过多,否则反而不易消化,并且孕妇忌服。用料鸭肫400克葱2棵姜1小块蒜3瓣香菜1棵花椒30粒辣椒油一匙香辣拌鸭肫的做...

  • 如何做0基础卤鸭肫好吃 0基础卤鸭肫烹饪方法大全

    0基础卤鸭肫

    超级好吃用料干辣椒一小把鸭胗15个八角2个花椒一小小把香叶2片桂皮1块冰糖一小把克料酒一丢丢生抽3勺酱油2−3勺盐少许豆瓣酱3勺姜3片料酒4勺0基础卤鸭肫的做法起锅烧油,冷油下冰糖用铲子铲化,放入干辣椒,八角,花椒,香叶,桂...

  • 凉拌鸭肫食谱做法大全,超简单的凉拌鸭肫做法步骤

    凉拌鸭肫

    用料蒜瓣姜片盐克生抽勺辣椒粉勺料酒勺凉拌鸭肫的做法鸭肫放锅里煮然后第二次切片再煮一遍(放姜和料酒)然后准备香菜洋葱盐鸡精生姜倒入热油搅拌再放入生抽老抽耗油一起搅拌...

  • 凉拌腊鸭肫食谱做法大全,超简单的凉拌腊鸭肫做法步骤

    凉拌腊鸭肫

    南安板鸭始产于明朝江西布政使岭北道南安府,原名{泡腌},因其皮酥肉嫩,骨脆甘香等独特风味而流传至今,远销海内外。用料鸭胗3个香菜二两凉拌腊鸭肫的做法将香菜去茎摘去黄叶洗净,放盐水里泡20分钟,红椒去蒂蒜、姜剥皮洗净备...

  • 五香卤鸭肫食谱做法大全,超简单的五香卤鸭肫做法步骤

    五香卤鸭肫

    可以做凉拌香辣鸭肫,也可以配蒜薹辣椒爆炒的原料用料鸭肫大葱姜八角花椒草果桂皮生抽老抽料酒五香卤鸭肫的做法鸭肫上面有很多附着于油上的脏东西,与其费劲一点一点扣洗,不如直接扔掉,黄色内胆去掉,用盐搓洗,姜切片,葱切段八...

  • 麻辣鸡(鸭)肫的做法和图解,麻辣鸡(鸭)肫怎么做更好吃

    麻辣鸡(鸭)肫

    学自微博旧食。好喜欢她的文字图片。如介意分享请告。用料见菜谱麻辣鸡(鸭)肫的做法新鲜鸡胗处理干净后汆烫至变色后沥水,加盐和料酒翻炒出水后控去水,继续加高品质的生抽、糖翻炒至熟后撒入辣椒粉、熟白芝麻和孜然粉后小...

  • 香辣鸭肫食谱做法大全,超简单的香辣鸭肫做法步骤

    香辣鸭肫

    香辣可口超级下饭!如果你爱吃辣的,一定会爱上这道菜!用料鸭胗6~7个葱1根姜3片蒜5瓣蒜薹6根洋葱半个干红辣椒7个青椒1个香辣鸭肫的做法1、水开后,放入姜片和料酒把鸭肫放进锅里煮几分钟,颜色发白即可;2、把鸭肫切成薄片;3、把...

  • 卤水鸭肫食谱做法大全,超简单的卤水鸭肫做法步骤

    卤水鸭肫

    生活,是熙熙攘攘的菜市,是烟火缭绕的厨房爱一个人,就愿意为他洗手做汤羹。其实,哪有那么多人愿意认真做饭,只不过,他们背后,都有一个默默爱着你的灵魂。用料鸭胗7个500g【卤水】卤水汁4汤勺约80g水400ml葱3根姜1小块香叶3片...

  • 糟卤鸭肫食谱做法大全,超简单的糟卤鸭肫做法步骤

    糟卤鸭肫

    夏天糟卤,好吃开胃又凉爽。用料鸭胗330g姜5片料酒3勺葱2根八角2个大葱2段盐2勺糟卤鸭肫的做法买好的鸭肫,化冻后把鸭肫上的膜撕干净,去掉脏的地方,然后清洗好,加2勺盐腌一下。加足冷水,加入葱,姜,八角,料酒,打葱。放入腌过的鸭...

  • 卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗

    用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料(一)生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克(需要酌情加减)鸭胗卤料(二)桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮...

  • 香菜拌鸭肫食谱做法大全,超简单的香菜拌鸭肫做法步骤

    香菜拌鸭肫

    用料香菜红椒蒜腊鸭肫姜香油食用油生抽鸡精香菜拌鸭肫的做法将香菜去茎摘去黄叶洗净,放盐水里泡20分钟,红椒去蒂蒜、姜剥皮洗净备用。将泡好的香菜切段,蒜切末,红椒切成粒,姜切片备用。将腊鸭肫切成片,锅中放水烧开,放入鸭肫...

  • 灵魂冷菜:盐卤鸭肫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灵魂冷菜:盐卤鸭肫

    鸭肫好吃,但是外面卖的好多添加剂,还是自己做,简单好吃,灵魂冷菜非ta莫属用料鸭肫8个料酒5勺姜5片八角1个干辣椒2个盐5勺花椒一把糖2勺香叶3片葱2根灵魂冷菜:盐卤鸭肫的做法鸭肫清洗干净去除白色筋膜和肥油脂肪冷水加姜片...